儿时的记忆里，母亲每天很早就起床干活了。小时候家里穷，家里开了个豆腐小作坊，每隔几天就有乡亲们挑着自家种的黄豆来卖给我们做原料。家里磨豆腐用的是机器，烧柴油的，好像是19马力的。黄豆磨成生豆浆后要过滤并进入一个很大的锅里面烧开，烧开的豆浆是可以饮用的，然后再次过滤，进入一口大大的缸，有一句话叫做“卤水点豆腐，一物降一物”，但是我们这里好像用的不是卤水，应该是加入适量的石膏让它凝固成为豆腐脑，然后在一个木制的案板上，有纱布等待着它们，做豆腐就用大的纱布包围住豆腐脑，做“千张”(有的地方叫做豆腐皮)就用另一种细长的纱布包裹住，一层一层的叠好，根据需要来选择压出的水分多少，最后，老豆腐，嫩豆腐，千张，香干，臭豆腐干都成为成品了。在这些工序中，将豆浆，豆腐脑一点一点的像蚂蚁搬家一样的转移这个小而繁琐的劳动基本都由母亲一人承担，足以想象的出母亲的辛劳。
一天最少也有一到两锅，多的时候4到5锅，那样母亲就得连轴转，忙的脚打后脑勺。做出来的豆腐只是卖到附近的村子里，不忙的时候，母亲就去地里忙农活。家里的地也有好几亩，种的都是需要耗时间的庄稼。想起每次母亲在地里忙农活的辛苦，心里都酸酸的。
长大后去了另一个小镇读高中，学校伙食太素了，所以每次放月假回家，母亲都早早的端来热气腾腾的营养早餐给还在床上的我吃。现在想想都觉得好温馨。母亲辛勤劳苦了一辈子，现在是时候享享清福了。人世间最伟大的是母爱，她们辛辛苦苦的哺育我们，教我们做人做事，我们要把最响亮的掌声送给她们。
