每年的四五月份，花期来临，一串串小巧可爱的洋槐花就缀满了树枝，满树洁白，带着沁人心脾的清香淡淡地弥漫在空气中，闻着这花香仿佛又回到了小时候，回到了采槐花的那段无忧时光。
小时候不懂什么季节和花期，只知道春风送暖时，槐花的香甜味就能牵着我的鼻子找到它，记忆里母亲总是一手挎着竹篮子，一手牵着我，然后采上满满一篮的“小白花”走回家。
小孩一般对花花草草都很感兴趣，但并不是懂得赏花，无非是被颜色、外表亦或是香气所吸引，但对于槐花，这些都不是记忆里最能勾魂的东西，而是在母亲手里变身美食的蒸槐花。
蒸槐花是一种季节性美食，因为花期只有10-15天的样子，记忆里的蒸槐花味道清甜，带着些许特有的香气充满口鼻，而它除了好吃以外，还富含矿物质和维生素，具有清热解毒、凉血润肺、降压通便的功效。
以前蒸槐花不是什么难得的名贵小吃，可是现在却是格外怀念的家乡味道，不知道有多少小伙伴也是如此呢？
野生新鲜槐花 洋槐花
