说起焖锅，大家都很熟悉，焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层拌好的底料，一般闷锅内会放洋葱、西芹、红萝卜、青红椒、红薯、大蒜、枸杞等；再放上一层拌好的主料，一般主料肉类居多，比如鸡肉、鸡翅、鱼、虾、牛蛙、五花肉，牛羊肉等。也可以焖素菜，比如美味焖锅里常出现的山菌焖锅、素什锦焖锅等。然后用电磁炉、天然气加热10分钟左右，铲锅后再铺上一层美味的酱汁加热5分钟，待酱汁溶化后，就可以品尝餐桌上的美味了。与火锅随涮随吃不同，吃焖锅大家坐在一起，共同等待谁都不能提前下筷子。今天小编为大家介绍一家营养美味的焖锅店——解焖时光。还没吃过他们家的焖锅？那可真是太遗憾了，快约上朋友们一起来吧。
焖锅技法古老，底蕴深厚，穿越过三百年历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
解焖时光焖锅，吃法独特、味道爽香，技术精深，操作起来却十分简便。烹制独特，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。
解焖时光焖锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式。解焖时光新鲜爽嫩，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口，采用现代化高效电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。等待本就是美好的，尤其是等待美食正在制作中。
解焖时光干净卫生，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。 模式简单，操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定
。美食出锅的一瞬间，之前所有的等待都是值得的。
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