烤姜片猪肉卷,烤姜片猪肉卷怎么做?一道美食是舌尖上的享受,美食总是会不嫌多的,对于吃货的我们更是,下面我怎么还不红就为大家带来这道烤姜片猪肉卷的详细做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧!(1)嫩姜洗净切成0.3mm厚片备用。(2)将调味料搅拌均匀加入猪肉片腌制拌匀入味,就可以烧烤了。(3)将烤架放好,排入姜片以及猪肉片烧烤,等到姜片烤到透明微黄,肉片两面烤熟,就可以把姜片捲入猪肉片中,一起溶合入味,即可食用。
1杏鲍菇仔炒猪肉卷
1、将杏鲍菇洗净切片。
2、灯笼椒洗净切好。
3、猪肉卷切片。
4、将杏鲍菇在锅里飞一下水,然后起镬放油放菇、辣椒炒熟,放盐调味后盛起。
5、再起镬放猪肉卷炒熟后,将炒好的菇和辣椒倒入,放少许蚝油兜匀后勾芡便可。
2红凤菜猪肉卷佐腐乳芝麻酱
步骤1.将调味料先准备好。这次我用的是麻油豆腐乳,但豆腐乳有很多厂牌,咸淡都不一样,所以会影响沾酱的口味,这个部份大家可以自行调整调味料的咸淡。另外,水可以用温水或热水,它会让你在搅匀调味料的时候更容易一些。
步骤2.准备一锅水,煮开后将红凤菜稍微烫一下就捞起,约15秒,不要烫太久,免得菜叶太烂不好卷。
步骤3.选择自己喜欢的火锅肉片部位,将肉片烫熟即可。
步骤4.如果你的肉片油脂比较多,建议可以用5-6片红凤叶包裹肉片,可以降低油腻感。姜丝请选用嫩姜,才不会太辣,也好入口。
步骤5.你可以选择将红凤菜放最外面,或是肉片放最外面,包起来的视觉效果不太一样,最后将姜丝放在最里面,一起卷起来。
完成!
小诀窍
红凤菜的好处其实很多,它可以活血、化瘀、解毒、消肿,而且丰富的铁质具有造血作用,颜色越红的红凤菜富含的铁就越多,女生在生理期来的时候应该好好补一下~ 快点一起来开伙吧!
3百灵菇炒猪肉卷
1、百灵菇先切成大块,再切成小块。
2、猪肉卷切片,先将菇飞一下水,再起油镬爆香放水煮熟盛起。
3、另起镬将猪肉卷煮熟,再倒入煮好的百灵菇,勾芡便可。
4烤姜片猪肉卷
(1)嫩姜洗净切成0.3mm厚片备用。
(2)将调味料搅拌均匀加入猪肉片腌制拌匀入味,就可以烧烤了。
(3)将烤架放好,排入姜片以及猪肉片烧烤,等到姜片烤到透明微黄,肉片两面烤熟,就可以把姜片捲入猪肉片中,一起溶合入味,即可食用。
5烤猪肉卷
1、猪肉切片加盐、糖、味精、生粉、油醃两小时后放入预热350度烤箱,大约烤8分钟翻面再烤8分钟。
2、越南米薄饼沾湿温水变软(千万不要湿太多水,以防糊烂,可以包为佳),放一点生菜、薄荷叶、九层塔与各类香菜,放点黄瓜片与几片烤肉,包裹成春卷的长形状,沾鱼露或黄生酱食用。
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