乌冬面的做法_怎么做乌冬面,乌冬面的做法_怎么做乌冬面怎么做?爱吃美食的触景伤胃3喜欢研究各种美食的制作,一有闲情就会在家里折腾折腾厨房,今天触景伤胃3就教大家做这道美味健康的乌冬面的做法_怎么做乌冬面,赶快学起来吧!面和水按体积3:1加少许盐与炒好的虾子一起和好面,醒20分钟然后擀成厚片,切成面条,煮好后过冷水备用。五花肉用花椒盐腌半小时,用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
1黑胡椒炒鸡肉乌冬面
1- 鸡胸肉洗净去皮切小块、用少许酱油、胡椒粉和一点点的薯粉腌鸡肉备用…
2- 洋葱去皮切片,乌冬面用热水川烫沥干备用…
3- 烧热2匙油爆香蒜末和葱末,在入2匙黑胡椒和2匙豆瓣酱炒香在入1匙酱油爆香…
4- 加入腌好的鸡肉炒至变白,倒入1杯水焖一焖…
5- 接着倒入乌冬面拌一拌,下调味料和一点黑酱油炒均汁收干即可上桌…
小诀窍
≠喜欢的话也可以加些笼龙椒~黑酱油各人喜欢不下也可以…^9^≠
2蜂蜜柚子茶乌冬面
1、将伊田面馆乌冬面微波加热3分钟或放入沸水中煮2分钟,盛盘备用;
2、梨削皮切片放入盘中,加入蜂蜜柚子茶;
3海鲜乌冬面
1、洋葱切碎,蒜切碎,西兰花掰成小朵,西红柿切片。
2、锅中放入橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒出香味。
3、加入大约700ml的水,煮开。
4、放入乌冬面,加入腐乳。腐乳比较咸,可以先放两块调匀,尝尝不够味再加,不要一次放太多。
5、加入海鲜,继续煮五分钟。
6、加入西兰花,继续煮两分钟。
7、最后加入西红柿片,关火。
小诀窍
1、腐乳可以用白的,也可以用红的,如果希望煮出漂亮的白汤,可以选择用白滴~ 腐乳就到最后就会剩下两个完整的皮,关火之后先用筷子捡出来就好啦~
2、西红柿千万不要煮久了,最后放进去稍微烫一下就可以关火了,甚至关火之后再放也行啊~ 煮久了味道就不一样啦~~~
4乌冬面
1、用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用(由于乌冬面是冷藏的,需要先过冷河)
2、一茶匙生粉加入半碗水,备用。
3、把红萝卜和洋葱切丝,玉米切出玉米粒,叉烧切粒。
4、锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐,加入生粉水,煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
53分钟快手懒人餐——【时蔬咖喱乌冬面】
1、养生壶内加入水,放在底座上,插上电源,选择药膳功能,等水烧至沸腾后,放入乌冬面。等面稍微煮一会儿,用筷子慢慢拨散。
2、放入胡萝卜。
3、放入松花菜煮一分钟。
4、放入煎过的豆腐和天贝。
5、放入白菜叶子煮软。
6、加入咖喱块煮至融化即可。
小诀窍
1、松花菜就是南方那种长腿菜花晒干的,泡发后很容易煮熟,味道很香。
2、我用的乌冬面是超市里真空包装的那种。
3、配菜任意选择,注意投放的先后顺序,难煮的要早放。
4、我用的是日式咖喱块,已经调好味的,不需要再放其他调味料了。
5、咖喱和椰浆是很搭的,煮的时候加入一些椰浆更好味。
6、用什么锅子煮都是一样的,我用的是养生壶。
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