怎样做蒜蓉粉丝蒸蛏子好吃_蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。蒜蓉粉丝蒸蛏子不要犹豫,赶紧来看看吧!1.泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。2.蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。
1蒜蓉粉丝蒸扇贝
1、扇贝洗净,粉丝温水浸泡10分钟,小葱切末。
2、调料制作:蒜末装入小碗,加半勺橄榄油,放入微波炉中火转一分钟,加入蒸鱼豉油调匀。
3、蒸锅加水,扇贝装盘放入蒸锅,水开后蒸2分钟。
4、然后把扇贝里面的腥水倒掉.
5、把粉丝垫在扇贝肉底下。
6、调料浇在扇贝上面.
7、再入蒸锅大火蒸2分钟。
8、然后虚火蒸1分钟,出锅撒上小葱末即可。
2蒜蓉粉丝蒸扇贝
1.粉丝提前用温水泡软
2.大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花
3.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的沙子,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄
4.扇贝壳也用刷子清洗干净
5.把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下
6.锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香
7.然后再加生抽炒香
8.在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油,然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上,再每个上面放入些姜丝
9.蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅
10.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,撒上葱花即可
3蒜蓉粉丝蒸扇贝
l、将扇贝刷洗干净,用刀剖开取肉,去掉砂囊,冲洗干净沥干。
2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀。
3、蒜末加2大匙沙拉油,放微波炉解冻档转2分钟出香味,加入姜末、红椒粒混合。
4、粉丝用温水泡软,剪成约5公分长的段,放入刷干净的半片扇贝壳中。
5、将扇贝肉放在粉丝上,淋上蒜末混合油。
6、然后将步骤(5)放入水已烧开的蒸锅中,大火蒸5分钟出锅,淋少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
4蒜蓉粉丝蒸虾 。
1:蒜切碎末,葱切细葱花
2:鲜虾洗净剪去须脚,用刀把背部剖开取虾线
3:用刀在虾身上拍几下,不然蒸好后就会卷曲
4:粉丝提前用凉水泡发30分钟,铺在盘底
5:将开好背的虾平铺在粉丝表面
6:锅内烧油至五成热,放入蒜末炒出香味
再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7:将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8:锅内烧开水,将虾盘放入蒸屉中,加锅盖蒸5分钟
9:取出虾盘洒上葱花,锅内烧热一匙油,乘热淋在香葱上
5蒜蓉粉丝蒸带子
1、带子买的时候叫老板帮忙弄好,回到家只须用水清洗一下就可以帮它们排队队了。将带子用盐和酒腌一下。
2、然后在上面铺上蒜蓉和粉丝。本来粉丝是应该裁成和带子一样的长度的,但懒人将这道工序免了。
3、将带子放锅里沸水蒸五分钟后拿起,洒上葱花淋上熟油便可。
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