怎样做凉拌莴笋,最正宗凉拌莴笋的做法,怎样做凉拌莴笋,最正宗凉拌莴笋的做法怎么做?一道美食是舌尖上的享受,美食总是会不嫌多的,对于吃货的我们更是,下面生活里的刺493就为大家带来这道怎样做凉拌莴笋,最正宗凉拌莴笋的做法的详细做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧!首先把莴笋去皮,用少量的盐腌制2小时。然后用凉开水洗去挤干水份,放入麻油即可。
1凉拌莴笋金针菇
1、红辣椒去籽洗净切丝。
2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。
3、莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右,挤掉水分与金针菇拌在一起,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。
2凉拌莴笋丝
1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。
2.加入适量小葱末,调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。
3.可以享用啦,最好还有可口的粥哦!
小诀窍
1.千万不要用开水烫,切成丝以后,直接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。
3凉拌莴笋丝
1、莴笋削皮洗净,切成丝;红辣椒切小圈,大蒜切末
2、莴笋丝放入大碗,加清水和1茶匙盐浸泡10分钟,捞起沥干水分
3、锅里放入适量清水煮开,倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起
4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油,搅拌均匀
5、锅里放油烧热,关火,加辣椒圈爆香(注意不要把辣椒爆黑了)
6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可
4凉拌莴笋
1.将莴笋去皮,切细丝,加盐烧腌制一会.
2.挤出水份后,加白醋,味精,糖,香油拌匀即可.
5凉拌莴笋丝
1、莴笋去根去叶去皮洗净,先切片再切丝。
2、胡萝卜洗净切丝。
3、莴笋丝和胡萝卜丝混合,放少许盐腌渍片刻,挤掉水分。
4、放麻油、酱油拌匀即可。
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