虾仁丝瓜汤怎么做好吃_虾仁丝瓜汤的家常做法,当今的美食节日那么多,你看着有没有垂涎欲滴的感觉。虾仁丝瓜汤不要犹豫,赶紧来看看吧!1, 将干贝,干虾仁若干放入清水中煮5分钟。2,在汤中放入少许油,如有猪油最好。3, 将丝瓜放入汤中。4,快烧开的时候放入鲜虾仁。煮3分钟,加入盐和味精调味。
1虾仁丝瓜汤
1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟,锅内油烧热放入虾仁爆出香味;
2.加入丝瓜一起炒至变色;
3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。
小诀窍
1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。 2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。 3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 4、干虾仁本来就很咸无需再加盐,如品味重可以再加一些,也可做炒丝瓜。 5、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
2丝瓜虾仁
1.丝瓜切条,西红柿切丁,虾仁洗好挑好尾部泥沙。
2.在锅中倒少许油,加热,倒下丝瓜炒到半熟。加盐。
3.倒如虾仁翻炒变色。
4.勾上薄薄的芡。ok。
3丝瓜海虾仁
1.将虾剥壳去肠泥。
2.丝瓜切滚刀块。
3.锅中坐油见热,倒入蒜末爆香。
4.丝瓜倒入翻炒加盐至软,装起备用。
5.另起油锅,将虾仁爆炒,虾仁变色后加盐,稍翻炒。
6.倒入丝瓜,加味精翻炒均匀即可。
4虾仁丝瓜汤
1, 将干贝,干虾仁若干放入清水中煮5分钟。
2,在汤中放入少许油,如有猪油最好。
3, 将丝瓜放入汤中。
4,快烧开的时候放入鲜虾仁。煮3分钟,加入盐和味精调味。
5丝瓜烩虾仁
1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉、盐、米酒腌10分钟,丝瓜切滚刀块,红椒、蒜切碎。
2.温锅放油,七成热下虾仁爆熟(虾仁一变白就关火,虾肉会保持柔嫩)。
3.把虾仁先起锅,留底油,入椒蒜继续煸香。
4.放丝瓜翻炒2分钟,途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟,加盐后再倒入虾仁,放味精,淋上水淀粉勾芡即可。
小诀窍
时间紧张的话,鲜虾可以在头天晚上剥出虾仁放进冰箱保存,也可以买现成的速冻虾仁。我喜欢自己剥的。
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