雪梨银耳枸杞汤的做法,雪梨银耳枸杞汤最正宗的做法,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天sky娜一年带来的雪梨银耳枸杞汤希望大家喜欢,1.准备梨一只,银耳一块,枸杞少许2.梨切小丁,银耳泡发好撕小块,加入水以及枸杞小火煮2个小时3.快好时放入冰糖(也可以不放)
1枸杞雪梨银耳甜汤
1.把雪花梨洗净,片成大片
2.冰糖我用的是大块的
3.银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用
4.锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)
6.小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可
2枸杞雪梨煲汤
1.将雪梨洗净去皮,切成小块。
2.将3大碗水倒入煮锅,煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
3银耳雪梨汤
1、银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块。
2、银耳泡好后撕成小朵。
3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。
4、加冰糖,冰糖融化后关火(我家冰糖不够了,加了点太古黄糖)。
4雪梨银耳汤
1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用。
2、取两个雪梨,洗净去皮切块备用。
3、把枸杞跟红枣过水后备用。
4、放一锅水,开烧。待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内。
5、盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟。
6、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅哦。
7、过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟。
8、然后舀两勺糖倒入(最好用冰糖),搅拌均匀,再把枸杞放进去。
9、再次沸腾后,盖上锅盖焖会儿,不要马上出锅哦。
10、焖好后,盛上来开吃咯。放凉再吃或者放进冰箱冻一下口感更好。
小诀窍
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够,因为中间水会蒸发小部分,最好不要中途加水。
3、枸杞不耐煮,最后放入即可,放的早了汤色发暗,且枸杞不成型。
4、雪梨切小块,煮成半透明方可。
5枸杞银耳汤
1、将枸杞子洗净,银耳用温水泡开撕瓣待用。
2、取净锅上火,放入清水、银耳、枸杞子、冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成。
功效
枸杞子可治疗血虚劳损、头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清。
银耳营养极其丰富,富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸以及多种维生素和矿物质等。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。
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