麻汁西蓝花的做法_怎么做麻汁西蓝花好吃,麻汁西蓝花频道提供麻汁西蓝花食谱大全及麻汁西蓝花做法大全，麻汁西蓝花精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的麻汁西蓝花。拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
1虾汁西兰花
1、西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。
2、大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。
3、将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和少许水，大火煮5分钟成虾汁。
4、将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。
2日式照烧汁烤三文鱼+浇汁西兰花
1. 取一小碗，放入蜂蜜，照烧汁，和Rice wine vinegar，葱，蒜和匀，分成两份。
2. 取其中一份调料抹在三文鱼身上腌30分钟左右。中途用勺子把汁水往鱼身上浇一浇。
3. 在不沾锅里放入切片杏仁，用中火烤2-3分钟，到杏仁表面金黄，放在一旁晾凉。
4. 不沾锅里放1/4杯水，倒入西兰花，盖上盖子中火焖7-8分钟，到西兰花翠绿油亮。（不喜欢甜味的建议不要试了。）
5. 烤箱开到broil，烤盘上放锡箔纸把腌好的三文鱼放上入烤箱烤5-8分钟。烤前用Olive oil spray喷一喷，我这次烤久了一点，葱花都烤黑了。
6. 把另一半调料加入2茶匙淀粉和匀，加入煮好的西兰花中，搅拌至粘稠，放入烤好的杏仁，搅匀。装盘。
自己喜欢吃青椒土豆丝，就准备了当主食。配上一盘还不错。
3麻汁凉面
1.烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟
2.煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中
3.凉白开里加盐搅匀成为盐水，或者在开水中加盐搅匀，放凉后用
4.把三大勺盐水浇到面上
5.放上黄瓜丝和豆芽
6.浇上芝麻酱
7.再撒一些咸香椿末即可
4鲍汁西兰花
1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净(其实梗也没浪费，藏在花朵下了。
2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。
3.鲍汁兑清水、生粉（具体的用量按个人口味），下锅煮开后，浇在西兰花上即可。
小诀窍
备注： 焯水前放一点油可以让西兰花颜色保持翠绿，焯的时间也不宜过长，否则影响口感据说多吃西兰花可以防止脱头发现象，尤其对容易出现掉头发现象的中年男子有效。（我家那位还是青年，已有脱发迹象，看来今后咱就天天来一道与西兰花有关的菜)
5茄汁西兰花
1西兰花切块放滚水里汆，水里放少量的盐。（豪华版可以用高汤），然后用凉水冲冷。
花头朝下，在碗里排好。
2 盖上盘子，压紧，快速反转过来。
3 根据自己的想象摆盘。
4 锅里放油，倒入番茄酱，炒翻沙；再放姜，蒜米，白糖（加一点点水）。勾芡，淋香油，撒葱花。倒在西兰花上。
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