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比萨风味煎蛋最正宗的做法 比萨风味煎蛋如何做

时间:2021-03-24 10:32:10

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比萨风味煎蛋最正宗的做法 比萨风味煎蛋如何做

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1比萨风味煎蛋

1.洋葱切丝;青椒切细条状;小蕃茄、黑橄榄分别切片;香肠切薄片;虾仁去肠泥,剥除虾壳,洗净沥干,撒上少许盐拌合备用。

2.锅中倒入沙拉油加热,以中火将香肠煎至上色,洋葱炒至变软,虾仁加入拌炒至8分熟,以盐、胡椒调味备用。

3.将蛋打散,筛入低筋面粉混合均匀成蛋液。

4.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入大蒜奶油使其融化,将作法3中的蛋液全部倒入,转小火煎至略焦酥,锅底再加入大蒜奶油即翻面,放上作法2,再依序散放起士丝、青椒、小蕃茄、黑橄榄,煎至焦酥即可起锅。

2比萨风味烧

1.洋葱切丝、蘑菇切片、青椒切成圆圈状、香肠切片、蕃茄切片备用。

2.平底锅加热后,用奶油将香肠片煎至上色,盛起备用;再放入蒜末炒香,加入洋葱丝炒软,再加入蘑菇片炒香,最后加入少许盐、胡椒调味后盛起备用。

3.平底锅加热后上一层薄油,倒入面煳,利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。

4.将起司丝、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的面皮上,继续煎至表面上色酥脆,翻面同样煎至表面上色酥脆即可。

5.完成后的煎饼,淋上披萨酱,撒上柴鱼末即可享用。

3夏威夷风味鸡肉pizza

1、将饼皮的材料搅拌均匀,揉成面团。

2、将面团摊开,放在模具上定形。

3、将番茄酱均匀的涂抹在饼皮上,再放上馅料。

4、之后撒上巴西里、黑胡椒和mozzarella cheese 。

5、放入余热好的烤箱内,以180℃烘烤约10-15分钟。

4鸡蛋香肠比萨

1、洋葱、青椒、红椒切丝,香肠刨成片,摩苏里拉芝士切成丝。

2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟,加盐、胡椒调味。

3、比萨面饼上浇上一层番茄汁,放上香肠片及洋葱丝等所有材料,最后打一个蛋在上面,并撒上芝士丝。

4、将面饼放入烤箱,用200℃烘烤20分钟左右,直至芝士呈金黄色即可。

特别关照

蛋黄上不要撒上芝士。

5鸡蛋杂蔬pizza

1. 发好之后,擀成圆形面饼。边儿上稍稍厚一点,捏成crust,在上面刷一层橄榄油;

2. 饼坯上用叉子戳若干小洞;

3. 均匀刷上Pizza Sauce;

4. 将蛋液到上去,抹匀;

5. 撒蔬菜丁;

6. 最后撒上pizza cheese 一袋(8oz),多点儿也无妨。

7. 烤12分钟左右,出炉。

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