淡奶油曲奇饼干如何做好吃 淡奶油曲奇饼干做法,淡奶油曲奇饼干做法教程图解,XQ晓风残月L通过文字图片为您详细介绍淡奶油曲奇饼干怎么做好吃,淡奶油曲奇饼干最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,面粉和泡打粉过筛备用。奶油加入糖打匀。
1曲奇饼干
1、软化的黄油分3次加入砂糖打均匀。
2、打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌。
3、然后加入蛋液搅拌均匀。
4、最后加入牛奶搅拌均匀。
5、加入牛奶打均匀即成搅拌好的黄油糊。
6、分2-3次筛入面粉,拌均匀。
7、拌好的面糊装入裱花袋,挤出到烤盘上。
8、预热烤箱175度,预热好放入烤箱上下火175度15分钟。
PS:(如果两盘的话烤好后,上下两盘再换位置烤15分钟)
2曲奇饼干
1、黄油放入大碗中,搅拌均匀
2、将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到①中,继续搅拌至白色为止
3、放入蛋黄,水,继续搅拌
4、成团后,用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团
5、将面团擀成正方形(原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇)
6、用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏20分钟
7、揭开保鲜膜,用模具刻成喜欢的形状,放在铺有“旭包鲜”烹调纸的烤盘上
8、放入烤箱烤15分钟即可
小诀窍
没有模具可以将面团擀成长筒形,用刀切片
3曲奇饼干
1.将300克的酥油和3克的牛奶香油拌匀后,加入100克的蛋白拌匀。
2.1拌匀好后,加入200克的速溶吉士粉和200克的低筋面粉拌匀。
3.用裱花袋挤成田螺状。
4.入烤炉,上火170°,下火120°,烤好即可。
4曲奇饼干
1. 櫻桃去梗,切成四等份,瀝乾湯汁﹔糖粉與低筋麵粉分別過篩﹔蛋打散成蛋汁備用(不用打發)﹔烤箱預熱至200 C / 400 F。
2. 把奶油放在打蛋盆中,用電動攪拌器拌打至成乳霜狀(體積略為膨脹且顏色變淺。),加入糖粉拌勻。
5简易曲奇饼干
1、先将黄油用室温软化。
2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡黄色。
3、分三次加入鸡蛋液,鸡蛋液和黄油充分融合后,再加入鸡蛋液一次。
4、加入过筛后的面粉,打至黄油和面粉充分融合呈颗粒状。
5、揉成面团,表面不粘手即可。
6、用油纸包住面团,擀至0.8厘米左右厚。
7、用饼干模具压出各种造型。
8、使用烤箱,烤箱预热,180度,中层,18分钟,烘烤至表面金黄即可。
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