香菇青菜大肉饺子的做法,最正宗的做法，香菇青菜大肉饺子的做法,最正宗的做法怎么做？一道美食是舌尖上的享受，美食总是会不嫌多的，对于吃货的我们更是，下面ye葉小青就为大家带来这道香菇青菜大肉饺子的做法,最正宗的做法的详细做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末。2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋。3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一种口味哦。
1香菇炒青菜
1 香菇去根、洗净挤干水分，掰成小扇形
2 青菜洗净，菜杆与菜叶分开切，稍大于切好的香菇块
3 葱姜切沫，蒜切薄片
4 热锅内倒油，油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5 再放入青菜杆，翻炒两下放入青菜叶，再翻炒两下放入香菇（香菇吸油厉害，所以最后放），依次放调料
6 最后放一点豆瓣酱（郫县豆瓣也可），可另炒出来的菜有种别样的香味。。。
2青菜香菇虾皮汤
1、青菜洗净切段，香菇泡发，虾皮冲洗。
2、起锅热油爆炒青菜片刻，放2碗水、香菇和虾皮。
3、烧开后放盐和鸡精调味即可。
3青菜油面筋香菇
1、青菜洗净切段，香菇泡发，油面筋用热水泡软。
2、起锅热油煸炒青菜、油面筋和香菇。
3、青菜变色变软放半碗水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4杏鲍菇大肉饺子
1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
3.葱姜切末放入肉馅中
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
6.面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子
7.擀成饺子皮
8.饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子
9.锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可
5冬菇鲜肉饺子馅
1)将所有材料与调味料放入容器中
2)搅拌均匀即可。
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