清汤牛腩最正宗的做法,怎么做清汤牛腩好吃,小小的一个食物你可千万不能看不起它哟!只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点,清汤牛腩有意想不到的惊喜。由Lensar乐园分享给大家,先将牛腩洗净,放锅里飞水后再用水洗净血污和杂质,大小适中地切好。锅里放油烧热,放入姜、蒜头爆香后倒入切好的牛腩炒一下,溅酒后加入清水、花椒、八角移煲里炆约两个小时左右至九成熟后停火,即可。
1萝卜牛腩汤
1.切好的萝卜
2.牛腩
3.两个多小时后调味出锅。
2萝卜牛腩汤
1.将萝卜去皮切大块。
2.牛肉也切大块。
3.加上几片姜,入锅加水烧开,文火炖两小时,下盐调味就行了。
3【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤
1,汤锅盛水烧开,水的多少自己掌握,喜欢喝汤的就多放点水也可以啊。
2,取另外一个小锅水烧开,牛腩飞水,水中起了浮沫之后在2分钟关火。
3,把牛腩捞起来放入准备好的汤锅中(步骤1),开始小火炖咯。
4,番茄切小块,要比牛腩的块小哦,然后放入微波炉专用碗中,倒入少量的油搅拌均匀,加盖放入微波炉中高火3分钟。
5,“叮”好之后,连汤汁带番茄一起倒入牛腩汤中,继续炖,直到牛腩变软,我今天炖了1个小时。
6,准备关火之前放入适量的盐和少量的蔬之鲜就可以了。
简单得步骤,美味的汤汤!
4青红萝卜牛腩汤
1.牛楠切块过水川烫备用;青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。
3.再加入青、红萝卜块一起继续再煮1小时即可。
5耙齿萝卜牛腩汤
1.牛腩洗净,放入滚水中煮10分钟,捞起洗净。
2.先把生姜和陈皮放进煲内。
3.加入清水煲沸后加入牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时。放盐调味。饮得。
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