班兰酸奶芝士蛋糕的做法,怎么做班兰酸奶芝士蛋糕,班兰酸奶芝士蛋糕的做法,怎么做班兰酸奶芝士蛋糕的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天鲁南圣者来为大家发福利了,教大家班兰酸奶芝士蛋糕的做法,怎么做班兰酸奶芝士蛋糕的一些美味做法,一起跟着鲁南圣者来学习一下吧。1.奶油奶酪室温软化,隔热水加糖打至顺滑,加酸奶,加蛋黄2.筛粉类,加班兰香精3.调到自己喜欢的色彩,加融化黄油4.混合湿性蛋白,入模5.水浴法,倒数第二层150-70分钟
1酸奶油芝士蛋糕(大理石芝士蛋糕)
酸奶油的做法:
100克淡奶油加2小勺柠檬汁,搅拌均匀,冷藏备用
蛋糕的做法:
1奶油奶酪软化后加糖打匀
2分次加入蛋液打匀
3加入酸奶油搅拌均匀
4加入淡奶油搅匀
5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
6巧克力加少许淡奶油,隔水融化后挤在蛋糕糊表面,用筷子划出花纹
7烤箱预热150度,水浴法,90分钟左右
8烤好冷却后放冰箱冷藏,冷藏后脱模即可
小诀窍
方子是6寸的量,活底模要用锡纸包一下哈,记得冷藏后再吃哦,那样的口感是最棒哒:)
2简便酸奶油芝士蛋糕
1.烤箱预热到摄氏 165度。
2.将奶油干酪与糖搅散, 逐个加入鸡蛋,并充分搅拌均匀。接着加香草精和酸奶油,最后倒在脆饼蛋糕饼底上。
3.在预热好的烤箱里烤60-70分钟, 或直到轻轻摇晃蛋糕时它只是表面轻微水平方向略有晃动为止。用刀在蛋糕外沿划一圈,但不要把蛋糕从锅里取出来。放在台面上冷却后放入冰箱冷藏。完全冰凉后再从锅里取出即可。
3班兰芝士蛋糕
1.奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑,分次加蛋黄
2.加牛奶,融化黄油
3.筛粉
4.蛋白加几滴白醋或柠檬汁打粗泡后,分3次加糖打至湿性状态
5.先取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合
6.滴入班兰香精
7.入模
8.水浴法,150度70分钟
9.脱模后用奶油和龙眼装饰即可
4酸奶芝士蛋糕
1. 将黄油隔着水软化,加入糖搅拌均匀。或者不软化直接搅拌溶解进去也可以。
2. 布丁粉融入少量牛奶,加入。
3. 加入鸡蛋三个或者四个,搅拌。
4. 加入酸奶和炼乳。
5. 加入椰子粉。
6. 用搅拌器搅拌均匀,没有块状的。
7. 导入烤盘,震出气泡,在上面撒上些许葡萄干。
8. 烤箱180度预热,烤盘放入烤箱烤45分钟,再开着烤箱门,用锡纸包好烤20分钟。
9. 取出蛋糕冷却后,放入冰箱6-7个小时即可。
5酸奶芝士蛋糕
1.奶酪隔热水打至软化,加入酸奶打匀
2.分次加蛋黄
3.打匀
4.加融化黄油打匀
5.筛入低粉和淀粉
6.拌匀
7.混合中性蛋白
8.入模,隔水烤(最底层放烤盘,烤盘里装水,倒数第二层放烤网,上面放模具)160度10分钟,150度80分钟
点击查看全文