桂花糖年糕的做法 桂花糖年糕怎样做好吃，桂花糖年糕的做法 桂花糖年糕怎样做好吃的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家桂花糖年糕的做法 桂花糖年糕怎样做好吃的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和猫猫猫惹人爱丶学起来吧！1． 将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。2． 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖， 放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟， 一分钟的热….重复， 直到面团完全变透明。
1桂花糖年糕
1．将桂花（玫瑰花酱） 以外的所有材料放入FOOD PROCESSOR ，调慢档， 边搅拌边慢慢分次加水， 直到面被搅拌成厚糊状（若将容器倒置， 厚面糊会缓慢下坠的程度），
2．加桂花（玫瑰花酱），并用勺拌匀，再将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器， 罩上微波炉罩， 高档热两分钟， 取出， 搅拌一下， 再热两分钟， 再搅拌， 再热…..这样重复三到四次后， 直到面团完全变透明。如果不用微波炉， 可以放蒸锅蒸1.5小时。
3．案板上放一块湿毛巾， 上面复一大张保鲜膜，将“叮”熟的年糕用勺挖到保鲜膜一端，揭起毛巾另一端，压扁年糕， 揭开， 转向再折叠，再压扁， 这样重复几次， 直到年糕被折成厚约1英寸左右的长方块， 再用纲丝刀把年糕切成巴掌大的小块， 然后用包鲜膜包裹， 放冰箱两小时或过夜。
切成1/4英寸厚的片， 裹上蛋液， 平底锅略煎，至两面稍黄即可。那个甜，那个香，那个糯
2桂花拉糕
1.糯米粉，粘米粉混和均匀，加入糖
2.倒入适量的水，搅拌，使其成厚糊狀
3.再拌入糖桂花，搅拌均匀，然后倒入抹好油的模具内
4.放入鍋中蒸20分钟後即可出锅，待冷却後脫模
3桂花条头糕
在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到“三光”，即：手光、碗光、面光。
擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮（宽度约8cm，厚度约2mm）。
在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条（直径约2cm）捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。
用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。
将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。
最后在糯米条上淋入糖桂花即可。
小诀窍
糖桂花可在超市买到，也可以自己收集秋天的桂花来制作。
糯米粉面团很容易变干，操作的时候，没用到的面团最好先用保鲜膜包上防止水分蒸发。
喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。
4桂花糖年糕
1）准备材料及工具
2）烧水250ml，预先加入白糖化开，水沸腾后立马倒入糯米粉中用筷子搅拌，让粉充分吸收水分
3）待稍凉时，徒手揉成面团，然后放入玻璃大碗中挤压成形
4）倒入铺好纱布的蒸架上，盖好蒸锅盖，蒸30分钟
5）蒸好了，即可装盘入冰箱冷藏室晾凉，记得预先在盘底抹油，以防粘盘底
5桂花糖年糕
1． 将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。
2． 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖， 放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟， 一分钟的热….重复， 直到面团完全变透明。
3．将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹，戴上厨用手套把年糕按压成型。
4. 再用牙线把年糕切成片状。
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