最正宗凉拌粉条的做法，最正宗凉拌粉条的做法怎么做好吃？最正宗凉拌粉条的做法听了就想笑特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天听了就想笑就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的最正宗凉拌粉条的做法。先分享它的做法给大家1.粉条下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用、黄瓜切丝备用、蒜切碎、葱切碎。2.黄瓜加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起备用 。3.黄瓜稍微摊凉后倒入粉条、海蜇丝、海蜇丝调味包、适量的豉油、浙醋、鸡精、砂糖混合搅拌均匀备用。
1凉拌粉条
第一、先把苕粉煮熟，然后滤出 再用凉开水漂6-8分钟。
第二、海带与苕粉同理。
第三、把小米辣、泡椒、花椒、八角、蒜切好放入一个小盆，再倒入一小碗泡椒水，然后再加一碗凉开水等10分钟。
第四、将漂好的苕粉放入小盆，再加小葱、调味盐、鸡精、白糖、香菜即可。
2西海岸五花肉凉拌粉条
1、粉条的制作：将番薯粉用开水调和成面团，然后铺平在容器内，蒸大约10分钟成型切条。
2、配菜：五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、
3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出；
4、将所有材料一起混合，淋上调味料即可装盘。
小诀窍
自己做凉皮的话，吃的也放心。不过，如果要软一点的口感，建议粉的量要少一点。一般粉和水的比例是1:6左右。找个底宽的容器，切片容易些。好啦，特别简单的一道凉拌菜。喜欢吃辣的，可以再放点辣椒酱。撒点芝麻看上去更秀色可餐了。祝各位胃口好（^O^)
3凉拌粉丝
1.香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝；洋葱去皮切丝；葱、韭菜洗净切段备用。
2.韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。
3.起油锅，待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。
4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。
4凉拌粉丝
1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍
1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
5凉拌粉丝万年青
1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份
2:粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份
3:撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)
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