蔬菜粥的家常做法_蔬菜粥如何做？，怎么做蔬菜粥的家常做法_蔬菜粥如何做？才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，汤姆Tom猫就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和汤姆Tom猫一样吧，下面汤姆Tom猫教大家做这道美味的蔬菜粥的家常做法_蔬菜粥如何做？，快来一起增进你们的厨艺吧！1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。2.锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。
1用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥
1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁；腊肠切成薄片；胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。
2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫。
3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可。
小诀窍
1、腊肠已经入味，煮时无需添加过多调料，待煮至米汤吸收其精华变稠，入味亦可。 2、煮好后，可放置五分钟，这时再吃，米汁更加粘稠，味道更加鲜香。 3、小西葫芦要最后放入，拌匀即可，吃时口感爽脆，煮的过程中要不断搅拌，以防干锅。
2鲜香虾仁蔬菜粥
1.将米与盐加油提前腌制；
2.胡萝卜刨丝；
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；
4.浓稠后加入菠菜；
5.最后加入牛肉粉调味；
小诀窍
很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。
3排骨蔬菜粥
1.排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取汤备用。
2.将米加油、盐泡一晚;
3.取排骨汤加适量水烧开，将米下锅，排骨肉已经脱骨，放入锅内，一起小火熬制。
4.加入少量牛肉粉，按自己口味加适量盐。
5.熬制浓稠后，放入小白菜、香菜、葱花。
4虾米蔬菜粥
1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制；
2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅；
3.小火熬制，将好时放入青菜。
5健康蔬菜粥
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用；高丽菜切丝备用；生百合花切成片状备用。
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
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