牡蛎肉炖豆腐白菜最正宗的做法_怎么做牡蛎肉炖豆腐白菜，牡蛎肉炖豆腐白菜最正宗的做法_怎么做牡蛎肉炖豆腐白菜的学习教程？今天来为大家带福利来啦，今天为大家分享一些牡蛎肉炖豆腐白菜最正宗的做法_怎么做牡蛎肉炖豆腐白菜的学习教程，让你们离大厨更近一步，快来一起动动手吧！将牡蛎肉洗净，放盘。将豆腐洗净，切块。
1北方炖菜--白菜炖冻豆腐
1、白菜、冻豆腐、猪肉，分别切块切片。
2、切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
3、下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
4、加入白菜，翻炒至白菜出汤。
2大白菜炖豆腐+姜汁基围虾
1.四分之一棵大白菜洗净，切成条状，据说撕出来的味道更好吃，俺为了美观，还是用刀切的；豆腐半块，洗净，也切成条状块
2.锅内放油烧热，加入葱花和姜末爆香，填汤，然后放点胡椒粉和五香粉，盖上锅盖
3.汤烧开后，放切好的大白菜，稍炖一会儿，放入豆腐，转中火炖至白菜软烂
4.放入适量盐，关火，再放入鸡精调味即可
5.姜汁基围虾：半斤基围虾洗净，锅内烧热水，水开后放基围虾，变色后再稍煮一会儿，捞出装盘
6.鲜姜去皮洗净，切成碎末，放小蝶里，加点白糖，兑点海鲜酱油，蘸汁就调好了
7.吃的时候把虾扒掉皮，取虾肉蘸调汁吃就可以啦
3东北家常菜——白菜炖冻豆腐
1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下；
2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。
3.在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。ok了
4白菜炖豆腐
1.白菜洗净切细丝，豆腐开水烫一下切块，葱、姜、蒜切末。
2.锅里放少许油把豆腐块煎一下添清水，放干虾仁，葱、姜、蒜末，煮开。
2.放白菜丝，盐，盖锅盖，开锅即可
5小白菜炖豆腐
第一步：将小白菜去黄叶洗净，切成段；
第二部：将豆腐切成2厘米见方的块，
第三部：将花生油入锅烧热，投入花椒；放入小白菜翻炒，加清炖好的鸡汤
第四步：放入豆腐块、盐，中火烧制5分钟即可
小诀窍
1，小白菜要去用最新鲜的
2，豆腐最好要取用酸浆豆腐
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