蚝油香菇西兰花的家常做法 蚝油香菇西兰花做法,小菇凉小衣橱教你做最具美味的特色蚝油香菇西兰花，蚝油香菇西兰花的家常做法，蚝油香菇西兰花的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，1.A.西兰花的处理过程2.将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵，放在清水中，加入1/2小匙小苏打，浸泡约10分钟3.用清水冲洗干净后捞出4.锅内放水，大火烧开
1孜然烤香菇、烤西兰花
1.香菇去柄洗净，划十字刀，西兰花洗净切块，摆在垫好锡纸的烤盘里。
2.在香菇和西兰花上刷油，撒上盐、鸡精、芝麻、孜然、孜然粉。
3.烤箱预热，160度上下火烤10分钟。
2香菇蚝油鸡块
1.香菇用热水泡软后，用力把水挤干
2.洋葱切块（这就么些洋葱就骗了我不少泪水）
3.鸡全翅斩成小块，用调料（盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片）腌半个小时以上
4.锅中热油，爆香洋葱片
5.放入腌好的鸡块，煎成焦黄色！（这步一定要坚持住，焦焦的才好吃）
6.再放入香菇，翻炒5-10分钟，最后是一点汁都没有
7.放盐、鸡精调好味即可
3蚝油焖香菇鸡
1、鸡腿切块，香菇浸泡后切成适量大小。
2、爆香蒜末，加入鸡块炒至肉色变白，加入香菇。
3、放入蚝油、酱油、盐略炒，加入清水，加盖焖十五分钟就好了。
4西兰花香菇木耳肉片汤
1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.水开后加入姜片、香菇及木耳。
4.煮沸后加入西兰花。
5.再次煮沸时加入肉片。
6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
5蚝油冬菇芥蓝菜
1.冬菇用水略冲洗一下，加水浸过菇表面，3小时后取出冬菇，留浸菇水，剪去菇蒂，用适量面粉抓洗菇表面，再用水冲洗干净。
2.热锅中放1勺油，爆香姜片，放入冬菇略炒，加入料酒、酱油、浸菇水，煮滚后转中小火焖煮约15-20分钟，汁液减少后，加入蚝油、适量的糖、胡椒粉，最后淋上水淀粉、麻油。
3.烧开一锅水，加油、糖、盐各1勺，放入洗干净的芥蓝菜汆烫，约2-3分钟水再滚开后，取出芥蓝菜在盘中摆出所需的形状，再将煮好的冬菇切薄片保持原样放在菜上，最后淋上烧菇汁。
小诀窍
加油、糖、盐汆烫芥蓝菜可以更好的保持菜的颜色和水分。 煮冬菇时除了加入浸菇水，最好再加入些肉类高汤会更好味。
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