饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从最正宗湘式小炒五花肉的做法,如何做湘式小炒五花肉好吃怎样做好吃开始了解吧~1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香3.放入五花肉，小火翻炒4.炒至五花肉变色，放入洋葱块
1五花小炒肉
1、锅里放油煸炒蒜片姜片出香味。
2、然后放五花肉下去煸炒出油，加些红葡萄酒翻炒一下。
3、放蒜苗、辣椒继续翻炒。
4、放少许盐、一勺老干妈豆豉酱、少许味极鲜煸炒一会。
5、放点高汤、素易鲜、糖翻炒均匀即可出锅装盘！
2泡菜炒五花肉
1. 五花肉切片后，放入韩国辣酱，糖，料酒和生抽腌制10分钟
2. 泡菜切小块儿备用
3. 锅中放少许油，先将腌制好的五花肉放入锅中翻炒，待8分熟后放入泡菜一起翻炒
4. 再放入一勺韩国辣酱继续翻炒至熟即可
5. 出锅前淋入白芝麻
小诀窍
韩国辣酱本身有咸味，不必再放盐
3香芋炒五花肉
1、香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
2、烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋、青红椒及西芹，翻炒几下，放盐、鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下。
3、再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
4湖南小炒肉
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。
2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
小诀窍
肉的时间不易过老或过嫩。
5五花肉炒爽瓜
1.西葫芦用盐搓洗表皮后洗净切片五花肉切片大蒜切末干辣椒剪成段
2.锅中放油烧热，小伙煸香干辣椒和蒜末
3.倒入五花肉煸炒透，加几滴料酒炒熟
4.倒入西葫芦片，翻炒透
5.倒入一些清水，闷上过该，闷煮一分钟左右
6.开盖放入木耳煸炒
7.加盐、少许生抽，翻炒均匀即可出锅
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