肉末豆腐的家常做法_肉末豆腐怎么做？,肉末豆腐的怎样做？肉末豆腐怎样做最好吃？肉末豆腐怎样吃有营养？清纯的心乐园专业为您汇集了肉末豆腐最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~1.五花肉剁成肉末，把半个胡萝卜刨成细丝与肉末混在一起，用盐、生粉、胡椒粉搅拌匀2.豆腐、半个胡萝卜、青红椒切小块3.水里放盐煮成盐水，把豆腐放进去煮开后捞起沥干水分
1肉末豆腐
1.豆腐洗净后，切成长1厘米方1厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末
2.锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅，翻炒均匀后，倒入豆腐块
3.将辣酱，白糖，水倒进锅中，小火煮10分钟，放入盐以及味精
2肉末豆腐
1.五花肉剁成肉末，把半个胡萝卜刨成细丝与肉末混在一起，用盐、生粉、胡椒粉搅拌匀
2.豆腐、半个胡萝卜、青红椒切小块
3.水里放盐煮成盐水，把豆腐放进去煮开后捞起沥干水分
4.热油锅，把沥干水分的豆腐放进锅里，稍为煎一下
5.放进胡萝卜块翻炒几下，肉末中加入少量清水，用筷子划散后倒进锅里
6.加入2/3汤匙的老干妈，加入1/3饭碗的清水，中火煮5分钟
7.加入青红椒块翻炒均匀，放一点盐、鸡精（可放可不放）调味，转大火收汁就可以装碟上桌了
3茄汁肉末豆腐
1、葱、姜、蒜切碎爆香；
2、加肉碎，炒散；
3、加豆瓣酱和Ketchup，炒至香；
4、加醋、糖和3大匙水，煮沸后加豆腐块；
5、煮沸后换小火，煨10分钟，让豆腐入味；
6、勾芡，熄火，出锅后撒点葱花。
4肉末豆腐
1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段
3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘
5麻婆肉末豆腐
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入肉末和葱翻炒。
3.然后加入郫县豆瓣酱爆出香味。
4.最后放入切好的豆腐和调料，再继续翻炒几下就可以出锅了。
小诀窍
1.一定用正宗的郫县豆瓣酱味道才够好~因为豆瓣酱的味道足够咸,所以不用加盐了. 2.放豆腐一起翻炒,动作要快,要轻,不能把豆腐全捣碎了~
点击查看全文
