最正宗肉丝拌黄瓜的做法 如何做肉丝拌黄瓜好吃,最正宗肉丝拌黄瓜的做法 如何做肉丝拌黄瓜好吃怎么做?爱吃美食的你的啊怪G喜欢研究各种美食的制作,一有闲情就会在家里折腾折腾厨房,今天你的啊怪G就教大家做这道美味健康的最正宗肉丝拌黄瓜的做法 如何做肉丝拌黄瓜好吃,赶快学起来吧!1.里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐、料酒拌匀,把肉腌一会儿,等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉,搅拌至无干粉,再加一勺食用油拌匀;2.炒锅放油,温油划散肉丝至发白,放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟,盛出放到已切丝的黄瓜丝上,然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
1肉丝黄瓜丝粉丝凉拌
1肉丝是煮好的猪肉,2粉丝煮5分钟过量水,3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。
2肉丝拌杂蔬 。
1:肉切细丝,炒锅热油将肉丝翻炒至肉丝变白
再淋入酱油翻炒,留锅中备用
2:黄瓜拍段,洋葱切条,豆腐皮切块,香菜切段
3:木耳泡发切条,海米泡发洗净备用
4:将切好的所有材料放入炒肉丝的锅中
加盐、鸡精、白糖、味极鲜、醋、香油调味即可
3老黄瓜塞肉
1、将老黄瓜去皮去籽,中间挖干净。
2、肉糜加料酒加盐少许,只要一点点就可以,不要多,拌匀后塞在老黄瓜挖空的芯子里。
3、大火蒸蒸20分钟,以黄瓜和肉糜蒸熟蒸软为准,取出。
4、放炒菜锅里加油、老抽、水、糖红烧,煮烧时用菜铲不断浇汁在黄瓜上,以色泽全部变深,味道渗进为止。
4黄瓜肉丝
1.将黄瓜、猪肉切丝,
2.猪肉切丝后。放入少许豆粉和豆瓣酱,充分搅拌。
3.将葱花切碎、姜切丝。
4.把火点燃。在锅中放油。
5.油熟时,把肉丝下锅。
5.1分钟后。黄瓜倒入锅中,一起煎炒。
6.待到肉熟时,放盐、鸡精,葱花、姜即可。(如有需要,可以再放置些许豆瓣酱)
5黄瓜炒肉丝
1、将黄瓜洗净,削去两头,平剖成两瓣,去尽瓜瓤,切成细丝,放入碗内,加少许精盐,腌约2分钟,挤去水分;猪瘦肉切成丝,放入碗内,加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。
2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入肉丝划油至变白色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱姜未炸出香味,投入黄瓜偏炒片刻,随即放绍酒、精盐、鸡粉,用水淀粉勾芡,倒入肉丝,拌和均匀,装盘即成。
点击查看全文