奶油蘑菇鸡酥皮盒的家常做法_奶油蘑菇鸡酥皮盒怎样做？，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，yyyyy中当然也不例外，所以带来了奶油蘑菇鸡酥皮盒让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.准备制作酥皮盒2.酥皮一张烤箱预热至200度3.用模具刻出12个直径为6-7厘米的大圆片，厚度在2毫米左右。这是酥盒的底4.再刻出12个直径为1.5厘米的圆圈，厚度在10毫米左右。这是酥盒的围边，要厚一些，这样才可以蓬松得高一些
1奶油蘑菇浓汤
1， 厚底锅中火加热后融化黄油，先炒香炒软香葱头，再放蘑菇片炒片刻.烹入雪梨酒，等酒挥发一下后放面粉炒匀.
2， 一点一点加入热的鸡汤，并不停地搅拌.让炒熟的面粉融于鸡汤.等鸡汤开始浓稠并起大泡时慢慢加入一杯淡奶油，适量盐和黑胡椒粉，并不停搅拌.小火加热到汤汁要开不开的时候就可以了.不要等它滚开.
2奶油蘑菇浓汤
1.蘑菇切片；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的蘑菇片、洋葱块、西芹块炒香，先取出少许蘑菇片备用。
3.于作法2锅中加入马铃薯块、鸡高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.再将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味，盛盘加上作法2取出的蘑菇片装饰即可。
3奶油蘑菇培根意面
1、蒜头切末，培根改刀切小片，蘑菇切片备用。
2、锅里水烧开，放少许盐，放意大利面煮10分钟。
3、煮面的同时，另起一锅，放适量橄榄油，放入蒜末翻炒出香味后，放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水，小火慢慢煮到汤汁变浓稠。
5、这时面也差不多煮好了，把面直接放入汤汁中，加少许现磨海盐翻拌均匀，关火出锅装盘。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎，帕玛森奶酪粉即可。
7、鸡蛋煮熟，剥壳，用分蛋器分离后摆盘！
4茄汁奶油蘑菇意面
1.洋葱切小碎丁
2.番茄切磋或者也可用料理机打碎
3.蘑菇切片
以上材料准备好就可以准备开火了
4.锅中放少许油 加入肉馅 煸炒
5.肉馅煸炒变色后，加入洋葱
6.待洋葱变透明后，加入加工好的番茄汁 番茄酱
7.倒入牛奶 奶酪 继续煮 在这一过程中加入盐 糖调味
在煮酱汁的同时可以做水煮面，水开后加入盐或食用油防止面粘粘
意面煮10分钟左右就可以了，也可以挑一根尝一下，绵中没有硬心就可以了
5奶油蘑菇鸡酥皮盒
1.准备制作酥皮盒
2.酥皮一张烤箱预热至200度
3.用模具刻出12个直径为6-7厘米的大圆片，厚度在2毫米左右。这是酥盒的底
4.再刻出12个直径为1.5厘米的圆圈，厚度在10毫米左右。这是酥盒的围边，要厚一些，这样才可以蓬松得高一些
5.再刻出12个直径为2-3厘米的小圆片，厚度在1-2毫米左右。这是酥盒的小圆盖子
6.把大圆片上刷层蛋液
7.把圆圈放在大圆片上，也刷层蛋液。中间戳几个小针眼，主要为了散热，酥皮烤后会厚度比较均匀
8.用小纸条卷成圈状。放在圆孔中间。这样有利于固定中间的圆孔形状
9.把小圆片也刷好蛋液。把以上材料全放在烤盘里面。入烤箱。小圆片烤大概15分钟，直至颜色变金黄就可以先取出来。剩下的酥盒整体部分烤到25分钟左右取出。（请一定根据自家烤箱的温度来决定何时取出来，颜色变金黄即可）
10.往底层的大圆片上涂蛋液
11.把圆圈（也就是酥皮盒的围边部分）放在底上，涂蛋液
12.圆圈中间用叉子叉几个小针眼，然后把小纸条围在空隙中。放入烤箱
13.烤的过程中，可以制作填充物
14.制作填充馅料：填充馅料可以选任何口味的。我做的是奶油蘑菇鸡
15.材料:鸡肉：100克，黄油25克，面粉25克，鸡汤175克，盐和胡椒一共3克，蘑菇75克，鲜奶油5毫升。玉米粒少许
16.我用的鸡肉煮的鸡汤，所以肉已经是熟的了，切小粒。如果你家里已经有鸡汤，那么就把生鸡肉切小粒，炒熟即可。蘑菇切片。玉米粒主要为了配点颜色。同理，也可以加一点桔色的胡萝卜丁或者绿色的豌豆外加白色的小洋葱粒，会更漂亮
17.炒面糊：把黄油放锅中溶化后，放入面粉。炒成糊状。注意不要温度过高，以防炒糊。这种面糊在西餐中会经常用到，可以使菜肴变浓稠
18.把面糊盛出备用
19.把鸡汤烧开后，放入蘑菇和玉米粒略煮。煮熟后倒入鸡肉和面糊，搅拌至浓稠，加一点鲜奶油，拌匀关火。放盐和胡椒调味。不喜欢奶油的可以不加，也可以用一点点牛奶代替。或者什么都不加，单纯的蘑菇鸡肉杂菜丁
20.往空隙中填充馅料。最后，把烤好的小圆盖盖上。奶油蘑菇鸡酥皮盒即成
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