其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下怎么做小米粉全蛋海绵蛋糕好吃,小米粉全蛋海绵蛋糕最正宗的做法做法教程，一起来看看吧，全蛋加糖用电动打蛋器打到浓稠发白，上面能写“8”字，不易消失的状态。加入牛奶，打匀。
1全蛋海绵小蛋糕
1.2个鸡蛋加15克白砂糖打至颜色发白，提起打蛋器时蛋液几秒钟都不会消失
2.筛入50克低粉，用刮刀拌匀
3.倒入融化的20克黄油和30ML牛奶
4.从下面往上翻拌均匀
5.倒入纸模
6.烤箱预热160度，中下层，20分钟
2全蛋蛋糕
1）将A料用慢速搅匀之后用中速搅。
2）起泡时加入B料搅匀后用快速打发。
3）打发好后慢速加入D料拌匀即可。
4）烘烤温度：上180下16040分钟左右
小诀窍
全蛋要打发好。掌握好打发时间。
3蒸全蛋斑斕戚風蛋糕（5粒蛋）
1) 雞蛋+白糖用低速打散2分鐘，在轉換成高速打發，大約是10~15分鐘，在轉換成低速打2分鐘，蛋糊能劃8字就可以了或用沙爹支插進蛋糊裏，能站穩就是打發了。
2) （B）分三次加進去（1）裏，用手動打蛋器切翻均勻。（我是從2點的方向往8點的方向翻起）
3) 倒少許的麵糊在（C）裏，同樣是用手動打蛋器切翻均勻，再倒回麵糊裏。
4) 8"模具，麵糊倒入，輕震幾下，蓋上大盤！
5) 鍋裏的水要滾，放入模具，中火蒸20~35分鐘至熟即可！
6) 取出模具，拿掉大盤，膠刀刮開邊緣，倒扣出模，待涼後即可食用！
4杯子蛋糕（全蛋法）
1、烤箱預熱170°C 。
2、雞蛋 + 細砂糖用高速打發（泛白且蓬鬆，有明顯的紋路）
3、加入過篩的麵粉+玉米粉，用刮刀切拌式攪拌均勻。
4、牛油+香草精攪均。
5、麵糊倒入紙杯，8-9分滿，撒上巧克力豆。
6、烤箱170°C ，烤18-20分鐘即可。
5蒸出健康好看的米粉蛋糕
1：将4杯白粘米粉中放入少许盐,60ml水,用勺子搅拌,用手把中间凝结的米粉团搓开.然后过筛两次,使米粉更细.
2：加60ml白糖到过筛好的米粉中.搅拌均匀,然后再过筛一次.
3: 找一块纱布(透气),将准备好的米粉倒入一个镂空的容器中放在纱布上,并且将表面的米粉压平整.
4：将准备好的彩色水果轻轻放在米粉上
5：放入蒸格中,盖上盖子大火蒸30分钟左右即可.
enjoy!
