山药豆腐汤最正宗的做法,山药豆腐汤怎样做，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的山药豆腐汤课程让你感觉不一样的美食。山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁；蒜去皮剁成蓉。花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
1蟟子豆腐汤
1.蟟子洗干净，豆腐切丁
2.锅放水加入生姜，烧开后倒入蟟子和豆腐
3.蟟子煮开之后调味，淋上几滴麻油，撒上葱花即可
2沙砾豆腐汤
1.沙砾洗净，泡淡水半小时去沙。
2.在锅内倒上水，烧开，倒如沙砾。再倒如豆腐，烧开。沙砾口开的才可吃。
3.放下盐，味精，油少许。最后撒下葱花，即可。（最好不要加香油）
3萝卜豆腐汤
1、萝卜洗净切条焯水，豆腐切块用水泡一下去卤水，虾皮用水冲一下。
2、起锅热油煸炒萝卜、虾皮和木耳片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4菇菇豆腐汤
1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
5虾皮豆腐汤
1、豆腐切成小块。
2、准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。
3、放花椒面，放葱花炒香。
4、添半碗水，放黑木耳，放虾皮。
5、汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。
