教你做家常菜美食，简单易学，学会自己就是高级厨师，人间美味
洋葱炒黑木耳
黑木耳，洋葱，盐，油，轻酱油，鸡精，淀粉，糖，用油
实践步骤
1.在冷水中加入一匙淀粉和一汤匙盐，浸泡并清洗黑木耳
2、葱皮斜刀切段
3.把油放在锅里加热，先炒洋葱
4.倒入黑木耳炒。
5.倒入少许烹饪酒、牡蛎酱、少许糖及盐
6.出锅前先撒点鸡精。
芹菜牛肉
芹菜，牛肉，红胡椒，泡菜，香菜，姜，洋葱，盐，油，酱油，烹调酒，用油，鸡肉精华
1.将牛肉切成小片，洗净芹菜
2、姜丝、洋葱切碎、腌菜切碎、香菜、红辣椒洗净切成条
3.将牛肉放入碗中，加入生姜、烹调酒、淀粉和少许油，擦伤并腌15分钟。
4.将适量的油放入锅内加热，加入腌制的牛肉，炒匀后换色。
5.加入洋葱及适量酱油，炒匀备用
6.将适量的油放入另一锅中加热，加入姜炒胡椒粉。
7.加入芹菜，快炒，倒入炒牛肉，加盐，将鸡精炒在一起。
砂锅排骨
排骨、辣椒干、香菜、姜、大蒜、油、盐、料酒、用油、酱油、鸡精、冰糖
1.姜、蒜、干辣椒、洗净后切，香菜切成条
2、洗净肋骨，用冷水煮沸，撇去泡沫，去掉水的控制物。
3.将排骨放入砂锅中，加入所有原料，然后放入适量的冰糖
4.倒入酱油，煮酒，用油，加沸水煮沸，用中火煮10分钟，加盐煮15分钟
5.最后，取完火中的汁液后，撒上鸡精拌匀。
4.芝麻煮熟的茶树蘑菇
烤茶树蘑菇
配料
瘦肉、香菇、青椒、小米椒、洋葱、生姜、大蒜、烹调酒、用油、酱油、鸡精、糖
1.将香菇洗净，用沸水煮约1分钟，取出沥干水备用
2、切姜蒜、小米椒、青椒、葱、瘦肉片
3.在火锅里加入冷油，用小火炒肉片，直到肉片卷曲，边缘略变黄
4.加入青椒、小米椒、炒3分钟，倒入香菇、盐、油耗、料酒及炒3分钟
5.放一些白糖，鸡精新鲜，干锅放油，放入火中洒上葱，下面轻火即可食用。
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