快速便利披萨的家常做法,快速便利披萨怎么做,中国文化博大精深,美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢?今天的快速便利披萨课程让你感觉不一样的美食。1.将越前棒、仿蟹黄洗净,凤梨去皮切丁备用。2.将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上披萨酱。3.作法2均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法1材料与罐头鲔鱼肉,最后撒上适量起司丝与起司粉。
1卷边披萨
1、除油外的所有材料揉成光滑面团,加油后再次揉至光滑发酵2倍大。
2、排气滚圆松弛15分钟.再擀成比披萨盘大一圈的圆片,将小火腿肠切小节均匀摆放在面片边.,根据火腿肠的长短在面片上切一刀再包住火腿肠。
3、用油刷披萨盘再将包好边的披萨饼底移入盘中,用叉子叉出一排排小洞盖保鲜膜发酵30分钟。
4、先刷一层油,再铺一层披萨酱,再洒一层火腿粒洒一层薄薄的马苏里垃芝士,再依次摆上洋葱丝、青红椒丝、甜玉米、火腿圆片将披萨盘放入烤盘,入预热好的200度烤箱,中层烤20分钟上色后取出,再洒上剩下的芝士,用250度烤8分钟左右至马苏里拉芝士烤化即可出炉。
2吐司披萨
1.热油锅,煸软胡萝卜丝,放洋葱碎、青椒粒炒至断生
2.放盐调味,少许水煮1分钟,煸炒干盛起备用;烤盘平铺土司片
3.番茄酱抹在土司片上,铺一层蔬菜,撒上胡椒粉
4.蔬菜上放马苏里拉丝
5.铺腊肠片
6.再铺马苏里拉丝
7.放进烤箱上层(不预热),195度,上下火,大约8-10分钟,烤至奶酪融化,呈金黄色即可
3简易披萨
1、将面饼所有材料混合,揉成面团。放置温暖处发酵(最好前一天晚上做好)(牛奶要适量)
2、将面饼擀成圆形四周凸起,中间用牙签出细孔。
3、把一小包番茄酱涂抹在饼上,洋葱粒、火腿粒、培根片放于饼上,最后刷上蛋清液(马苏里拉奶酪)
4、放入烤箱220度,20分钟左右即可(要注意观察)(⌒▽⌒)
4香蕉披萨
1.把制作面饼的所有配料揉成面团,发酵到变成2倍大
2.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟
3.以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上
4.在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
5.放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)
6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士,依次铺好;(忘记加批萨草了:P)
7.最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦。
小诀窍
面饼通过两次烘烤,超脆无敌,个人认为,其实,和香蕉一起烤就好了,不然,我真怕面饼给烤焦掉~
5披萨塔
1.依玉米酥盒作法(1)∼(2)做好塔皮备用。
2.将塔皮分成每个100公克,压入塔模内用手压成塔皮。
3.每个塔皮内层先刷上番茄酱,再洒上起司丝,将配料分别排列于上。
4.配料都排列好之后,再洒上一层起司丝,最后以刷子沾少许沙拉油,轻刷于起司丝上,入烤箱以190℃烤约15分钟即可。
点击查看全文