想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，谢九龙01下面为大家分享美味酸菜鲜鱿炒面最正宗的做法,如何做酸菜鲜鱿炒面的做法教程，1.透抽清洗干净切花；酸菜切斜刀片汆烫；洋葱、青椒切片；姜切菱形片；广东炒面放入滚水过软捞出放凉，备用。2.取锅加热后倒入100㏄沙拉油，放入作法1的广东炒面，以小火慢煎，至两面酥脆盛出沥油，置于盘中备用。
1海鲜炒面
1)两大匙油烧热，放入辣椒，姜，葱段爆香，
2)加牡蛎，虾，蛤，蘑菇快速拌炒片刻，捞起。
3)半碗高汤加盐煮开，放入熟面条拌炒至汤收干，放回海鲜料翻炒均匀即可。
2海鲜炒面
1）油锅热后，加入鱼丸，蟹肉，虾炒一会儿。
2）加入油面，味精，盐，鸡精粉。
3）鱼露/海鲜酱（加水）加白糖。
4）把（3）放入锅里，一起炒。（如果太干，可加点水）
3海鲜炒面
1、面条烫熟；
2、鲜牡蛎烫熟后泡冰水，滤干；
3、鲜虾剔肠，烫熟；
4、花蛤烫熟起肉；
5、两大匙油烧热，放入辣椒、姜、葱段爆香，加牡蛎、鲜虾、花蛤、蘑菇快速拌炒片刻，捞起。
6、半碗高汤加盐煮开，放入熟面条拌炒至汤收干，放回海鲜料翻炒均匀即可。
4海鲜炒面
1.将面过水。
2.黄瓜丝，胡萝卜丝鱿鱼过水。
3.肉丝用酱油，生粉，盐抓抓，稍腌片刻。
4.锅中坐油，见热倒入肉丝划炒，面色倒入黄瓜丝，胡萝卜丝翻炒均匀。
5.倒入面条倒入鱿鱼圈，拌匀即可。
5海鲜乌龙炒面
1.虾洗净并挑去肠泥，与鱿鱼条、鲷鱼肉片及文蛤以滚水汆烫捞起沥干水份；葱切丝备用。
2.热油锅，以小火爆香葱丝，放入调味料A以中火煮至汤汁滚沸时，放入乌龙面以中火慢炒。
3.待作法2锅中的汤汁收干至一半时，放入作法1的海鲜材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒匀入味即可装盘，食用前依个人喜好洒上七味粉即可。
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