农村很多的水果都是我们在生活中很常见的,有一些水果还是我们平时很喜欢吃的呢,水果不仅可以直接吃,水果还可以榨成汁,有一些水果还是可以做成美食的,这一种水果在我们的生活中是常见的一种水果,这一种水果在中秋前后是比较的受欢迎的,你们知道是什么吗?这一种水果就是柚子了,柚子很多人都是很喜欢吃的呢。
柚子的果肉有红色的白色的两种,红色果肉的柚子相比白色果肉的会稍微贵一点,不过味道都是差不多的,很多人在吃柚子的时候,都是选择不要柚子皮的,但是其实柚子皮还可以做成好吃的美食哦,味道也是很不错的呢。
柚子皮可以做成柚子酿,这样做出来的美食也是很好吃的,这个在做的时候需要把柚子的绿色外皮去掉,然后将柚子白色部分的皮切成一块一块的,切的时候尽量把柚子皮切成大小相等的,然后把每一块切好的柚子皮中间划一个口子。
切好的柚子皮就可以用开水煮煮,去掉里面的苦味,接着就是可以做成上面这一种酿菜,这个可是一个地方有名的一道美食哦,你们有没有吃过这样的一道菜呢这个吃起来是很不错的哦,而且还有一定的营养。