怎样做红薯豆沙饼_红薯豆沙饼最正宗的做法，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，爱旅行一起疯当然也不例外，所以带来了红薯豆沙饼让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥2.加入糯米粉和白糖3.揉成面团4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团，里面压出一个小洞
1薯泥芝麻豆沙饼
1.红薯洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的红薯去皮，装在保鲜袋中放在案板上用杠面杖碾成泥。
3.糯米粉放入盆中，加80度左右的热水搅拌，再放入红薯泥、10克左右植物油揉搓均匀成面团。
4.案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子若干个。
5.豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子，揉搓成球。
6.将面团剂子揉圆按扁，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，使芝麻粘牢（芝麻一定要粘牢，否则炸的时候会脱落到油中），按扁成饼坯。老家给的芝麻发黄，看起来有点脏，其实挻干净的。
7.锅内加植物油约500克烧热，当油温升至5成热时（炸制小饼时，油温一定不能过高，否则外焦里生），放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨房纸上吸去多余的油即可。
2豆沙烤饼
1.材料A过筛；B酵母溶于水备用
2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大
3.将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁
4.在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟
5.烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可
3豆沙薯梨
1、红薯蒸熟，用勺子背挤压成薯泥。
2、根据红薯含水量的多少加入适量的糥米粉揉成面团。
3、手上蘸油抓坏包入豆沙馅，整形成梨形。
4、鸡蛋打入碗内搅散，放入梨坏裹上一层蛋液后在面包糠里滚上一圈粘满即可。
5、土豆丝插在梨坏的顶部，锅中坐油烧至八成热，下锅炸至金黄色即可。
小诀窍
1、糥米粉要根据薯泥的含水量加，我这次加的有点少，面团比较松。
2、油热后炸时不要大火，以免炸糊。
4红薯香蕉饼
1、红薯去皮，上锅蒸熟。
2、香蕉去皮，切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均匀成团。
5、用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口，揉薄一点。
6、热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄，再翻另一面煎至金黄即可。
5红薯饼
1.红薯去皮之后，切成小块，蒸熟
2.然后趁热加汤圆粉进去搅拌成团，加了多少粉我是没有量，凭感觉了，然后分成小团压一下，放入平底锅里，用少于油煎至两面金黄即可。
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