每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！跟你玩个游戏丶下面精心详解下怎么做家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋好吃_家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋最正宗的做法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
1角瓜炒鸡蛋
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。
小诀窍
我个人不喜欢吃蒜因此没放，加些蒜味道会更好。也可以把角瓜换成黄瓜之类的食材。
2简单版-丝瓜炒鸡蛋
1.丝瓜削皮洗好切长条，鸡蛋打入碗中加一点点盐用筷子搅匀，葱切花。
2.锅中热油，倒入鸡蛋炒熟捞起。
3.再倒勺油入锅，油热后倒入丝瓜加点盐翻炒，炒到丝瓜有点变软的时候把炒好的鸡蛋倒进去再加入葱花，大火炒几下就可以装盘了。
小诀窍
1.鸡蛋不要炒那么久，不然炒老了不好吃。
2.炒丝瓜的时候要是有点干可以放一点点清水。
3.放点葱花进去炒会使这道菜香一些。
3简单番茄炒鸡蛋
1）2个鸡蛋打散，加入料酒
2）把番茄切块儿
3) 热锅下油，待油温热的时候,把打散的鸡蛋炒好，盛出。
4) 热锅下油，待油温6成热的时候, 然后放入西红柿炒1分钟左右，然后放刚才炒好的鸡蛋
5) 看西红柿稍基本烂了, 即可出锅.
4家常菲黄炒鸡蛋
1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。
2.将菲黄切小段备用。
3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入菲黄，再倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK。
5家常青瓜炒鸡蛋
1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。
2.将青瓜切小片备用。
3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入青瓜，少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK。注意青瓜不要炒得太熟了，7成熟起锅刚好。喜欢脆脆的口感。
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