草莓冻奶酪蛋糕的做法 家常的做法，香甜可口，含有高蛋白质和丰富的维生素，常吃草莓冻奶酪蛋糕的做法 家常的做法能延缓机体衰老，提高免疫功能。具体步骤有1.饼干压碎加入融化黄油拌匀，压入模型底放冰箱冷冻至硬。2.草莓切半打碎，吉利丁泡冰水。泡软的吉利丁挤干水份，隔水融化。3.奶油奶酪切成小块，室温放软或微波炉加热30秒至软，搅拌至没有颗粒加入糖打匀。加入柠檬汁、草莓泥、融化的吉利丁，快速拌匀。(注：吉利丁可在鲜奶油打好后再融化，最后再拌入融化的吉利丁，以免鲜奶油打发时吉利丁凝固。）
1草莓乳酪纸杯蛋糕
1．热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。
2．冷凉5分钟后，倒入食物搅拌机中，加入奶油奶酪和糖搅拌均匀。
3．纸杯中放上一个奥利奥饼干垫底，然后倒入奶酪糊冷藏2个小时。
4．放上草莓片装饰。
友情提示：把纸杯放muffin模里，再倒入奶酪糊，这样就可以冷藏固定形状。
2草莓奶酪布丁蛋糕
1，将草莓洗干净将粉碎机里先单独粉碎成汁，再加入奶酪布丁打成糊
2，吉利丁用冷水泡软
3，鸡蛋蛋白蛋黄分离
4，蛋白中加入白醋，分三次加入糖，打到干性发
5，蛋黄加油，香草精打到发白，加入牛奶搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀
6，分三次混合均匀蛋白和蛋黄糊，倒入烤盘，180度15分钟，中层
7，将软化的吉利丁隔水融化倒入草莓奶酪糊中搅拌均匀
8，烤好的蛋糕按膜具裁好大小，倒入草莓奶酪糊，放入草莓，盖上底部的蛋糕片，冷藏3小时
3草莓芝士蛋糕
1、吉列丁先用冰水泡软
2、软化奶油芝士并打至细滑加入细砂糖搅至奶油呈光滑状分三次加入牛奶
3、吉列丁隔热水溶化
4、淡奶油慢档打发，不能打得太硬
5、将打发好的淡奶油分几次拌入奶油芝士中加入溶化了的吉列丁
6、将事先用黄油拌好的消化饼模从冰箱拿出
7、倒入芝士糊，抖动下再将余下的芝士糊倒入模中
8、放入冰箱大约5个小时，取出倒上已溶化好的QQ糖，再涂上果酱。
呵呵，一个美味的免烤芝士蛋糕就大功告成了。
4草莓芝士蛋糕
1.饼干放入搅拌机中
2.压成粉末
3.加入溶化的黄油搅拌均匀
4.放入小派盘中中并压实后，派盘边缘也要压实。放冰箱冷藏一个小时
5.奶油奶酪35克加入糖6克
6.2克鱼胶粉加入8克凉开水浸泡
7.奶油奶酪隔水软化后，加入蛋黄10克
8.同时另取锅隔水加热至鱼胶粉溶化
9.奶油奶酪再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀
10.加入稍打发的淡奶油（淡奶油加入4克糖打发）
11.搅拌均匀
12.再加入草莓果酱70克搅拌均匀
13.倒入放冰箱冷藏过的模具中，再冷藏一个小时
14.另草莓酱加入隔水融化的明胶粉（明胶粉操作同上）搅拌均匀
15.倒入冷藏过的六寸派盘中，再放冰箱冷藏一个小时
16.取出来脱模切片用少许草莓装饰食用
5草莓起司蛋糕
Cheese以隔水加热的方式使其回温软化后，放入搅拌器中，加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状时，再加入草莓优格搅拌均匀。
2.吉利丁用冰水泡软沥干，再加入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。
3.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，再倒入作法2中一起搅拌均匀。
4.最后把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷冻约至凝结成型即可。
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