肉丝黄瓜丝粉丝凉拌,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,肉丝黄瓜丝粉丝凉拌给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧,1肉丝是煮好的猪肉,2粉丝煮5分钟过量水,3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。
1凉拌粉丝万年青
1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份
2:粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份
3:撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)
2泰式凉拌粉丝
1.取一汤锅,待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。
2.作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。
3.青木瓜洗净后去皮切丝,加入少许盐拌匀,腌渍约10分钟后再沖冷水至完全无咸味。
4.取一锅热汤,将牛肉烫熟后,捞起备用
5.取一盘,放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉,最后淋上泰式酸辣凉面酱,放上九层塔即可。
3盐水鸡黄瓜粉丝
1。盐水鸡。。。(此处省略1万字)切丝。
2。黄瓜切丝。
3。海蜇丝(买来的。。。)
4。热水烫粉丝,捞出来后,冷水泡。(为了让保持筋道)
5。把1,2,3,4拌在一起。放生抽,香油,辣酱(无辣不欢型~~)。。。
4肉丝黄瓜丝粉丝凉拌
1肉丝是煮好的猪肉,2粉丝煮5分钟过量水,3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。
5粉丝拌黄瓜
1.干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太烂),捞出,沥水,用干净剪刀剪成5厘米长的段,放盘内;
2.黄瓜洗净,先片成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少许精盐腌数分钟后,滤去盐水,放入盘内;
3.鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫一下,捞出,切成细丝,放粉丝盘中,撒上精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油即可。
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