这个夏天,号称“人间清醒的绮绮子”张雨绮大火了一把,人气直线飙升!她的冒泡儿的憨气与十足的自信,成为了戳中大家的萌点!以及她的身材也多次上了热搜,前凸后翘大长腿,尤物身材,又性感又飒气!网友纷纷留言:我现在去法国排队还来得及吗?与此同时,张雨绮所代言的饮料品牌元气森林也成为了这个夏季最受欢迎的饮料了,它的广告大规模霸屏,无处可见而它也是真的火,几乎年轻的妹妹们拍照聚会、挤地铁都是人手一瓶!
7月,国家卫健委发布《健康中国行动(—2030年)》,提出目前中国人均每日添加糖(主要为蔗糖即“白糖”“红糖”等)摄入量约30克。而传统的碳酸饮料,一罐330毫升的可乐里,有高达35克的白糖。此契机下,各大品牌推出的低糖、零糖饮料,符合了健康中国行动目标“三减三健”中的“减糖”。从零度可乐,到现如今的元气森林,“无糖饮料”的队伍正不断壮大,从来没有像今年这般火过!
(注:本篇文章不含广告植入!)零糖饮料爆火的原因
0糖0脂肪0卡路里
在全民健身的风潮下,消费者健康意识的觉醒,越来越多人开始注重养生,开始对身材有了更高的要求,“轻食”的观念更加深入人心。与此同时,一些可乐、奶茶等“肥宅快乐水”也成为了大家避之不及的饮料,但无味的矿泉水似乎满足不了夏天那颗狂热的心。“0热量”的产品特点一下子就获得了这部分想减脂保持身材,又戒不了碳酸饮料的人群。 口感清甜
有一句话说,向饮料里每加一勺糖,你的快乐就会多一分。因为甜食让人体分泌出令人快乐的多巴胺,是自古以来就镌刻在人类基因中的密码,与喝水吃饭偷懒一样,难以抗拒。零糖饮料的神奇之处就在于,让人在毫无心理负担的情况下,还能感受到如此清新爽口的甜,尤其在夏日,冰镇之后,更是甜的沁人心脾!
还有心理的加成,真是免费的食物最好吃,无糖的饮料最甜了!
好喝与不胖组合,无疑是双倍的快乐! 受众定位明确
零糖饮料的受众明确,锁定市场上有“0热量”饮料需求的精准青年用户,包装上又以,符合年轻人审美!产品定位符合年轻消费者的审美,以元气森林为例,小清新、甜美的包装
类似于名创优品走“假洋牌”的道路,元气森林也是动了小心机,在视觉风格和文案上的小花招,让人产生外国品牌的错觉!将“気”截取放大,进行偏日系化的的符号设计,给人一种舶来品高端品牌的既视感!
以为是哪个来自日本的产品,形成了元气森林品牌自身的符号。 花式营销不断
这些新潮饮品,会邀请当红明星代言,铺天盖地的互联网广告可谓是在营销上声势浩大,让你就算没喝过,但也一定得听过!在线上媒体营销上,入驻各类社交APP加强内容化沟通;植入热播综艺节目,签约当红代言人,不断扩大品牌人气。
在线下营销上,元气森林巨幅广告牌正占领一二线城市的商业街区、大规模霸屏电梯媒体,覆盖城市主流消费人群!
拉近与年轻消费者距离的同时,也为品牌焕活了生命力。这时,有很多朋友就会很好奇:这些标榜无糖的饮料真的不会让人长胖吗?今天人马妞带大家揭开这些零糖饮料的奥秘!零糖饮料的奥秘
▼什么是无糖食品?
第一步,先说说什么是无糖食品
根据食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,食品中的糖含量少于 0.5 g / 100 g (固体)或 100 mL (液体) ,即可标注为无糖食品。
“无糖”并不是绝对意义上的完全无糖,而是含义少于一定数值,不具备实际营养意义,可标注为 0。既然“无糖”,为什么会甜呢?
其实,零糖饮料有甜味,是因为有一种“代糖”的物质,代替了糖分。 ▼代糖是什么呢?
其实我们通常说的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。无糖就是不添加以上这些糖,而是用口感上有甜味的代糖代替,又被人们叫做低能量甜味剂(Low-calorie sweeteners)、非营养性甜味剂(non-nutritive sweeteners)。
代糖分类:
糖醇类:例如木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等
高倍甜味剂(人工合成):例如甜蜜素、糖精(钠)、阿斯巴甜、安赛蜜、 三氯蔗糖
天然甜味剂:例如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等,为消费者提供了多样的选择其中,高倍甜味剂(人工合成)由于在人体内不进行代谢吸收、不提供热量或因其用量极低而热量低,甜度高,是目前市场上应用的主要甜味剂。有时候,去咖啡馆,餐桌上放着一包包的糖,让人于喝咖啡、喝茶时添加,它们的包装颜色就分别代表着是不同的代糖:
蓝色:阿斯巴甜(aspartame)
粉红色:糖精(saccharin)
黄色:三氯蔗糖(sucralose)
绿色:甜菊糖(Stevia)不同饮料使用的代糖并不相同,但是,这些代糖有一个共同点,就是仅用极其微小的量,就可以创造相当足量的甜味。
比如零度可乐主要使用阿斯巴甜。“阿斯巴甜”靠本身每克约含4卡路里的热量,但它的甜度却能达到蔗糖的200倍。一些品牌气泡水配方表中,比如元气森林,主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇的组合。三氯蔗糖是唯一以蔗糖为原料合成的高甜度代糖,甜度为蔗糖的600倍。Ps:很多人会发现,代糖的口感还是和蔗糖不同,会有一股甜腻的味道弥漫在嘴里。这种奇怪的甜味儿会让一些对味道敏感的消费者,口感不适。存争议的“代糖”影响
零糖饮料,的确热量低
到目前为止,大量研究都在告诉我们,代糖在一个相当宽松的范围内的应用都是安全的。按标准使用,人工代糖是无害的,并在食品行业中广泛使用。
但是是否能够长期食用,目前科学界对此仍存在争议。 致癌?没证据
上个世纪七十年代,科学家在老鼠身上试验发现糖精和膀胱癌有关,糖精于是被全面禁用。结果后来才发现,当时是因为给老鼠喂太多糖精导致糖精在膀胱里析出晶体,反复损伤膀胱才搞出癌症,所以糖精在上世纪90年代被解禁。美国国家癌症研究机构所称,目前没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系。
破坏人体肠道菌群?有限
近期就有研究表明,长期摄入人工甜味剂,也会破坏人体肠道菌群。,色列魏茨曼科学研究所的研究人员在最近出版的《Nature》周刊上发表的一项研究结果称,代糖可能通过"肠道菌群"加重代谢性疾病,导致体重增加或葡萄糖代谢效率降低等症状。究其原因,研究人员发现,人造甜味剂使肠道中的一些有益菌死亡,并促进另一些细菌的增殖。这种菌群的改变导致了人体代谢通道的改变。
但是,话说回来,对于想吃糖的患有糖尿病和肥胖人士来说,这点影响完全比摄入蔗糖好的太多了! 变胖风险更高?吃得更多
长期摄入人工甜味剂,你变胖的风险或许反而会越高。
不少研究发现,代糖虽然没有能量,但是会影响人们的食欲,可能不知不觉让人吃更多的食物。研究发现,大脑中负责甜味剂诱导饥饿效应的一个复杂的神经网络。
大脑中存在一个被称为“奖励中心”的区域, 它能把感觉到的食物甜度和身体对能量的摄入量联系起来。
当甜味和能量失衡后,大脑会重新校准并且增加总能量的消耗,大脑还是会发现真相,促使你摄入“真正的能量”,影响饮食行为,从而增加体重。但是,不谈剂量谈毒性,都是耍流氓!
按照我国《食品添加剂使用标准》规定的最大限量(0.6克/千克)使用,换算下来,一个体重60公斤的成人一天要喝超过12罐这样的零糖汽水,才能达到设定的每日允许摄入量。
问问你自己,你每天能喝12罐吗?所以大家大可不必过分担心。人马妞的建议是,代糖的影响在整个医学界还存在着争议,但零糖饮料偶尔一次快乐的摄入,对身体的影响还是极其有限的,但是不建议长期饮用!如果有人问,为啥我喝了零糖饮料却还一直长胖?
这......可是因为......你在喝零糖饮料后吃了炸鸡、炸臭豆腐、红烧排骨、麻辣小龙虾……还含泪吃了3大碗米饭的原因吧!
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原标题:《这个夏季,比“人间清醒”张雨绮更火的是她代言的零糖饮料:噱头还是真健康?》