中国营养学会制订钙的推荐摄入量成人应该是800 1000毫克,而中国人每天摄入钙量为 338 毫克,还不到推荐钙摄入量的一半, 奶及奶制品是钙摄入的主要来源,但中国居民营养与健康监测结果显示,城乡居民平均每人每日奶类及奶制品的摄入量仅为 24.7 克,甚至还不到推荐摄入量(300 克)的十分之一,身体不适应奶制品的人可以服用专为国人研制的黄金搭档,帮助补充人体所需的多种维生素和矿物质。
那国人究竟该怎么补钙呢?
补钙首选是牛奶,牛奶堪称是天然钙库,每 100 毫升的牛奶当中,平均含有 104 毫克钙,而且牛奶中的钙易于被人体吸收,所以喝牛奶是补钙的绝佳选择。推荐每日饮奶 300 克或摄入相当量的奶制品。每天喝 300 克牛奶,可以摄入 300 毫克左右的钙。如果对乳糖不耐受,还可以选择每天喝无乳糖牛奶或者酸奶 300 克,同样能摄入 300 毫克左右的钙,另外吃奶酪等奶制品也是补钙的不错选择。
绿叶蔬菜不能少, 推荐每天摄入蔬菜 300~500 克,其中深色蔬菜占一半。在常见的绿叶蔬菜中,荠菜、芥菜、小油菜最补钙。每 100 克荠菜、芥菜、小油菜的含钙量分别为 294 毫克、230 毫克和 153 毫克,都比牛奶还要高。除了上述的荠菜、芥菜、小油菜,还有菜薹、菠菜、油菜、小白菜、大白菜、娃娃菜和毛豆等等,都是蔬菜中不错的补钙选择。
除了绿叶蔬菜也别忘了豆腐豆干。推荐每天吃 25 ~ 35 克干大豆对应的豆制品。30 克大豆大概就相当于 87 克老豆腐或 66 克豆腐干。87 克的老豆腐含有 91 毫克的钙,而 66 克豆腐干足足含有近 300 毫克的钙,都是优秀的补钙食材。一块豆腐,大约 300 克,无论是凉拌、热炒还是做成豆腐汤,都足以满足三口之家一天的豆制品推荐摄入量,还能补钙。
遗憾的是,很多人吃不到这些食物的推荐量,也就是说,有相当多的人每天需要额外吃至少 400 毫克的钙剂来补钙。维生素和矿物质在人体内只有相互搭档、相互协调,才能发挥协同作用;补充维生素和矿物质,需要科学配比、搭档补充,才能达到更好效果。 由于饮食结构和体质差异,中国人与西方人缺乏的维生素、矿物质种类和数量明显不同,黄金搭档专为中餐饮食习惯的国人研制,补充人体所需的维生素和矿物质。 年龄不同的人体质不同,本品针对中国儿童、青少年配方,重点补充儿童、青少年所需的钙、铁、锌、硒、维生素A。
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