娇艳欲滴樱桃派怎么做好吃,娇艳欲滴樱桃派最正宗的做法,娇艳欲滴樱桃派怎么做？娇艳欲滴樱桃派怎么做好吃？娇艳欲滴樱桃派怎么做好吃又简单？风随叶儿落yp为您专业解答娇艳欲滴樱桃派怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.面粉和糖一起过筛，然后放入软化的黄油。2.用手把黄油和面粉一起揉开，搓成粗玉米粉状态。3.将混合好的蛋黄，冷水，盐混合，充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中。
1樱桃派
1、准备好原材料。
2、樱桃清洗干净，去蒂去核。
3、樱桃里加入蜂蜜，充分拌匀，然后用保鲜膜密闭，放在常温下两个小时。
4、全蛋液里加入白糖，充分拌匀。
5、筛入低筋面粉，黄油切成小块加入。
6、将黄油捏碎，然后用刮刀拌匀，捏成面团。
7、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室两个小时。
8、面团取出，下面垫上保鲜膜，上面再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成圆片。
9、装入六寸派盘。
10、边缘多余的部分搓成长条变成麻花状围在周围装饰，然后用叉子均匀扎上小孔。
11、放入预热的烤箱中层，上下火，200度，25分钟。
12、出炉后将樱桃连同汤汁一起倒入即可。
小诀窍
1、樱桃加入蜂蜜后我放到常温下的，因为不想太冰的食物和热的食物混合。
2、派皮烘烤时间要根据自己烤箱特性来定。
2樱桃派
1.将低筋面粉，黄油，细砂糖料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
2.加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
3.冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
4.把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；
5.在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
6.做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）；
7.入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆；
8.新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；
9.盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；
10.腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
11.在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；
12.把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；
13.把馅料添入烤好冷却的派皮即可；
小诀窍
樱桃馅是水分含量比较大的馅料，为了口感更好尽量在食用前再填入馅料，不要放置过久～～
3传统樱桃派
1、先来做派皮，黄油切成小块后，和面粉混合。
2、用手不断按压、揉搓，使黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉的状态。
3、蛋黄、细砂糖、盐、冷水混合搅拌均匀后，倒入搓成粗玉米粉状的面粉里。
4、用刮板按压轻揉成为湿润的面团，这面团较粘手，所以最好用刮板。
5、把湿面团用保鲜袋装好，稍拍扁放入冰箱冷藏1个小时以上。
6、下面就来做派馅，新鲜樱桃洗净后掰开去核。
7、去核后的樱桃放入锅中，加入细砂糖和60克水。
8、中小火将锅加热煮沸，边煮边搅拌，使糖完全溶化。
9、煮好的樱桃过滤后，将樱桃肉和樱桃汁分开盛好。称一下樱桃汁，若不够140克就加清水至140克备用。
10、玉米淀粉加20克水拌匀成水淀粉备用，把140克樱桃汁重新放入锅里煮开后用水淀粉搅拌勾芡，煮到浓稠透明的状态后关火。最后加入盐和柠檬汁搅拌均匀。
11、煮好的稠汁倒回樱桃肉里，拌匀即成樱桃派馅，放一边冷却。
12、案板上铺一个保鲜袋，放上冷藏好的面团，再铺上另一个保鲜袋。将面团在两个保鲜袋之间擀开成为面片。因为面团较粘，用保鲜袋就好操作了。
13、移去表面上的保鲜袋，将面团放入派盘，把边缘多余的派皮除去后，再揭掉面上的保鲜袋。
14、将放凉的樱桃馅倒入派里。
15、剩下的面团用同样的方法擀成面片，并盖在派表面，再切掉多余的面片。
16、在派皮表面刷一层全蛋液，用牙签在派皮表面扎一些小孔，放进预热好220度的烤箱，下层，烤30分钟左右，直到表面金黄色。
17、出炉后的派放凉就可切块享用了。这款派的派皮非常酥松，馅料酸甜可口。
4性感樱桃派
派皮的制作：
1。面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗颗粒状。
2。将蛋黄、冷水、盐混合均匀，把混合好的蛋黄水倒入上一步的颗粒面粉中
3。轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏至少1个小时
4。冷藏好的面团取出，擀成薄片。把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。
5。在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
6。放进预热好的烤箱，中层，190度25分钟左右，烤至金黄。
7。烤好后彻底冷却，之后填入黄油馅料和樱桃即可。
制作黄油馅：（参考妍色的配方）
1。蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白，然后将低粉和玉米淀粉混合筛入，搅拌均匀。
2。牛奶+10g细砂糖+剖开的香草籽，煮至沸腾前，然后关火放至不烫。
3。不烫的牛奶缓缓冲入步骤1中，边搅拌边冲入，至均匀。
4。均匀后，重新倒回锅中，小火不停搅拌，知道呈现粘稠但稍流动的糊状，关火，把锅放在凉水或冰箱里降温，这样卡士达酱就做好了。
5。把卡士达将放到搅拌盆中拌均匀，然后分3-4加入彻底软化的黄油。
6。用电动打蛋器，打至可以拉出小尖，这样卡士达黄油馅就做好了
5黑樱桃派
1.甜派皮桿平约0.4公分厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟。
2.奶油乳酪用木匙或发泡器打软，加入细砂糖一起拌匀。
3.全蛋分次加入作法2中拌匀后，慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀。
4.面粉过筛后加入拌匀。
5.黑樱桃排入铺在派皮上，再慢慢淋上作法4的乳酪蛋煳至八分满，入烤箱180/200℃烤焙约30分钟。
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