去年，广州成为继上海之后，米其林指南在中国内地进驻的第二个城市。在首版米其林广州指南中，令人意外的是作为粤菜的发源地，广州只有8家餐厅上榜一星餐厅，其中有一半是五星级酒店的中餐厅；另有20家必比登推介餐厅和35家米其林餐盘奖。当时不少吃货们对这份榜单颇为失望，认为米其林没有真正读懂粤菜。
在7月16日公布的新榜单中，有哪些餐厅是你的心水选择？准备好逐一打卡了吗？而对不少餐饮业人士来说，能在米其林摘星固然好，但广大食客的口碑比评奖更重要；至于众多广州老饕，他们对美食的理解各不相同，在他们心中，都各自珍藏了一份不可取代的私家广州美食榜单。
作者：施沛霖
