今天小编为大家伙介绍春天的宝贝，此菜是春天的养生菜，你们猜到了是什么菜呢？它就是西洋菜，这种蔬菜鲜嫩美味，名字听起来非常洋气，西洋菜又叫做豆瓣菜，是一种美味的滋补菜肴，受到很多人的欢迎，西洋菜可以搭配猪骨煲汤，味道鲜香，美味可口，适合大多数的欢迎，老少皆宜，此菜的做法非常简单，我们接下来教大家此菜的做法和养生价值吧。
【西洋菜猪骨汤的正确做法】
准备材料：西洋菜200克，猪骨头300克，生姜若干，陈皮，葱花若干
步骤一：西洋菜洗干净沥干，猪骨头切块，去腥加入料酒，葱切段备用。
步骤二：锅中放入猪骨头，加入生姜，蜜枣和陈皮备用，倒入适量的水分，煲2个小时，加入适量的食盐。
步骤三：等待骨头入味，放入西洋菜慢火煲30分钟，加入少量的食盐和味精，一道清热下火，保肝护肾，改善视力的美味找到了。
【西洋菜猪骨头的功效】
功效：西洋菜是一种老少皆宜的保健美味，美味可口，营养价值翻倍，西洋菜和猪骨头营养翻倍，此菜富含大量的维生素，矿物质和碳水化合物，不仅仅开胃健脾，而且还可以帮助排出身体的毒素，孩子吃了还可以改善视力，保肝护肾，让你的肝脏越来越健康。
其次，西洋菜搭配猪骨头健康搭配，猪骨汤是大补的美食，具有补中益气，强健身体的作用，而且还可以起到清热解暑，促进身体的健康，提高我们的身体免疫力，孩子们可以多食此菜，再贵也别省，早食早受益。
你们吃没吃过西洋菜猪骨头呢？（所有图片来自网络）
