如何做海底椰百合炖竹丝鸡,海底椰百合炖竹丝鸡做法,关于做菜这回事你了解多少,今天告诉大家一个一招搞定的美食,海底椰百合炖竹丝鸡你值得学习。先来看看他要准备些什么吧,1.先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。2.把买来的竹丝鸡洗净,切成小块。3.然后放入专用的有盖的炖盅里,炖盅内注满矿泉水。4.待蒸锅的水用大火烧开以后,再把炖盅放入,用中小火隔水蒸两至三个钟点以上,就可以。饮用时加少许食盐调味,其余的甚么也不用放。炖盅汤讲究的就是原汁原味哦~~ 。
1花旗参炖竹丝鸡
1、竹丝鸡去皮(为了让汤品少点油脂),在开水里煮过(去血腥味);
2、再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅,加水炖3个小时,调味即可。
2百合炖梨盅
1、把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子,挖掉心部分。
2、把百合洗净放入梨盅内,剩下的部分放入碗里。
3、倒入2/3的老冰糖到梨盅内,剩下的1/3放入碗里。
4、把洗净的枸杞倒入梨盅内。
5、倒入1汤勺的水到梨盅里,盖上梨盖子。
6、放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。
3海底椰炖鳄鱼
1.将鳄鱼肉、瘦肉焯水。
2.然后与其它材料一起入锅加水烧开,文火炖2小时下盐、鸡精调味就好了。
4百合炖田鸡
1.)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。
2.)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
3.)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
5百合炖雪梨
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。
3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
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