数据显示，低温乳制品品类成长速度是乳制品行业的近10倍，目前国内经营低温乳制品产品的企业已超过400家，其中区域龙头乳企的低温乳制品增速达到了20%左右。
蒙牛近年来在低温乳制品方面的提前布局已经显现效果：，蒙牛乳业低温品类销售额突破100亿元，进入百亿俱乐部;，低温产品收入实现双位数增长，低温品类收入中，新品占比达到19.3%。酸奶方面，冠益乳自推出BB-12新品以来表现亮眼，优益C产品连续多年获得C-BPI品牌力第一名称号。此外，蒙牛的欧式炭烧酸奶也在布局全国，推出新包装、新口味拓展产品系列。
(图：蒙牛集团总裁卢敏放在“健康中国营养+联盟”启动仪式上讲话)
值得一提的是，蒙牛还计划在实现双千亿目标，其中低温品类被寄予更高期望。蒙牛集团总裁卢敏放近日明确表示，“能不能在接下来几十年的市场里面跑得更快，就在于低温产品的品牌和创新。”
