北京7月27日电 (记者 潘旭临)由中国渔业协会、中国水产品流通与加工协会共同主办的“中国河豚产业健康发展大会”26日在北京举行。该大会旨在推动国内河豚加工销售企业的健康发展，提升整体河豚产业水平。
在大会上，与会代表重点解读去年9月由国家农业部、国家食品药品监督管理局等联合签发的《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》。该《通知》明确规定了河豚鱼必须经中国水产流通与加工协会会同中国渔业协会河豚鱼分会组织专家核实，予以认定合格的、有资质的企业加工，方可出售。
中国渔业协会会长赵兴武在大会上致辞。 潘旭临 摄
河豚(又叫“河鲀”)，一般指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类。河豚在中国资源极为丰富，达50余种，年产量约达300至400万吨，在沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江春夏之间的汛期，是沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。目前常见的有红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀，以及黑斑叉鼻鲀等。
据了解，目前中国水产流通与加工协会首批认证通过了5家企业允许加工河豚，其中江苏中洋生态鱼类股份有限公司加工品种为暗纹东方鲀，其余4家加工品种为红鳍东方鲀。他们分别是江苏中洋生态鱼类股份有限公司、大连天正实业有限公司、大连富谷食品有限公司和唐山海都水产食品有限公司等。
江苏中洋生态鱼类股份有限公司代表在大会上表示：“由于国家出台河豚活鱼禁入市场的规定，河豚鱼半成品的需求增长加快，根据对市场判断，我们已经陆续推出河豚水饺、河豚馄饨、鲟鱼鱼丸等加工水产品，摈弃过去只卖活鱼、冰鲜和冻鱼的传统模式。”
与会代表认为，随着国内消费水平的普遍提高，以及消费品种的优化和消费理念的转型，国内水产品消费将会迎来新增长期，水产加工业也将面临新发展机遇。通过此次大会，相信会有更多消费者对河豚以及河豚延伸水产品有更多了解，喜欢河豚产品。(完)
