高考考生要有良好的身体素质和心理状态,科学饮食至关重要。市健康宣传教育中心提醒考生和家长,高考期间要确保饮食安全卫生,不要刻意改变饮食习惯,尽量在家就餐,饮食清淡为主,注意营养均衡,多吃易消化的食物。 市健康宣传教育中心负责人高芳说,因疫情影响,今年高考推迟了一个月,正值盛夏,天气炎热,细菌易繁殖,繁重的学业、紧张的心理也会导致考生胃肠道抵抗力下降,需要格外注意饮食卫生安全。 高芳建议,高考期间要合理安排一日三餐,饮食习惯不要随意改动。按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给,平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。 除了注意营养均衡,还要考虑食品颜色的搭配,漂亮的色彩会刺激食欲,减轻因天热、紧张带来的食欲不振;每顿饭不要吃得过饱,否则食物在肠胃中消化需要大量血液,会使脑内血液供氧减少,导致大脑迟钝;尽量不食用生冷、油腻食物和辛辣的刺激性食物,不生吃水产品,不饮生水;注意补充水分,每次不要喝太多,少量多次为宜;保持厨房用具、食品容器等清洁卫生。 此外,考生及家长要提高疫情防护意识,做好自身防护,保持良好心态。考前尽量不要去人员密集或流动性大的公共场所,赴考途中佩戴好口罩。(高燕)
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