面包很多人都喜欢吃，不过很多面包在做的时候都要揉面，尤其是做吐司面包时，还要揉出手套膜，做法相当麻烦！有的时候揉上半天，也揉不出来，真是累人。那么，有没有一种做法简单的面包，做的时候不用揉面呢？今天就给大家介绍一下一款免揉面的面包的做法吧！
免揉巧巴达面包：做法简单，一看就会！
所需食材
酵母粉2克，水320克，玉米油30毫升，高筋面粉400克，盐5克。
制作步骤
一：将温水倒入盆子中，放入2克的酵母粉给搅拌均匀，泡上10分钟之后，再倒入30毫升的玉米油，再次搅拌好之后，然后倒上400克的面粉，5克的盐。用搅拌铲把面和匀，因为这个面包用水量非常大，和出来的面比较粘手，所以千万不要用手和面。会粘到你的手怀疑人生的，一定要用搅拌铲来和。
二：面和好之后，盖上盖子或者是蒙上一层保鲜膜，放在温暖处发酵。现在的天气发酵个40分左右就就差不多了。如果天冷的话，放在温暖处都发掉一会儿。下面开始叠面，一共要叠三次，每次的做法都一样。
第1次叠：40分钟之后打开盖子，然后分别拎起两边向中间叠起。叠好之后再抓住另外一边也向中间叠起。提2次之后，再盖上保鲜膜继续发酵，然后再发酵40分钟。
第2次叠：40分钟之后再重复第1次叠的样子，也是折上2次。
第2次叠：叠好之后再发40分钟，40分钟之后再重复这一动作。然后继续再发酵40分钟。
“叠面”的时候手比较黏，手上最好放点水或者植物油，这样拎起面时就不会粘手了。
三：当发酵好之后，就不用再动它了，用面粉筛子在上面均匀的筛上一层面粉，薄一点不要太厚了。
四：然后把面团扣在案板上，案板上也提前撒上一层干面粉。然后用铲子把它们铲成一堆。大概先铲成正方形，然后在铲子上撒上一些面粉，把它们从中间切开，切成4份。然后把每一份分别用铲子铲起，放在烤盘中。放的时候烤盘上铺上一层防油纸，最好把防油纸向中间折拢一下，这样等面团发酵之后就不会粘在一起了。
五：弄好之后上面盖上一块干净的布，在常温情况下再发酵40分钟。
六：时间差不多，要烤的时候把烤箱预热一下，温度调到220度，等10分钟之后放入烤盘中，烤上20~25分钟就烤好了。
这样烤出来的面包非常香，很好吃、喜欢面食的朋友们可以在家里试一下。这个面包的学名叫做巧巴达拖鞋面包！如果你吃了太多的戚风蛋糕或者是其他松软的面包的话，可以推荐你试一下这种面包。
面包在做的时候没有放糖，非常适合当主食吃。做好之后真的比戚风蛋糕还好吃，比馒头做法更简单，因为它不用揉面可省事了，就是用的时间比较长。
好了，今天这个免揉面包的做法就分享到这儿了，我是“徐哥面食”，经常会为大家分享一些面食的做法，如果你爱吃面食的话就关注一下我吧，我们下次再见，拜拜。
