方便面致癌？“康师傅”变“毒师傅”
“康师傅香辣牛肉面”油包大多含有铅、砷、铜等重金属，“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm。专家则指出，有毒重金属严重时会导致基因突变而造成癌症。现在市面上很多方便面都说不是油炸的，但专家指出，这其中多少都含有食用油，经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解，从而生成有毒的醛类过氧化物。如果长期摄入这种有毒物质，会导致人体出现，更有甚者会误食了过期的方便面，这给人体所造成的危害更加严重…
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