品味米面粑粑的地址不在城里，而在阿拉乡、联合乡一类田舍乐游览度假村；新谷子上台后，是品味的好时机。
蹒精团：蹒蹒系老昆明家制“热狗”，孩子们非常稀饭吃，由于吃尽了外婆、奶奶对“肉儿心肝、“法宝”的孙儿孙女的尤私交爱。
建造要诀：用头晚剩的冷饭浇水焖炬；用锅铲蹋成饭糊；蹋一层淋以化猪油铲开一层，云云这般，薄脆的锅巴重重复叠，在油盐下软化；用手撮起捏成圆团，就着咸菜香口香口地吃。
米花团：米花团是云南人过大年供在佛前或吊挂梁.上的欢乐吉庆之物，但也可品味：啃吃或冲开水泡成米花茶均可。
米花团之别于糕饼类的米花糖，一是浑圆丰满染着红、绿、黄色彩如绣球雅观幽美；二是为家庭手工建造。
建造要诀：把白米爆成米花；再用清红糖稀作粘合剂制成团；染上食用颜料。
米浆粑粑：这是昆明人常吃的一种早点，白叟、孩子尤爱。
微酸纯甜，外脆里软。建造要诀：用粳米和糯米（8：2）磨成米浆并进入白糖；用小号平底锅抹清油上火口；锅热时倒下米浆（如果吃鸡蛋米浆粑粑，则调人一个鸡蛋）；端锅把晃匀米浆后加盖烙烤；底面泛黄时用锅铲铲起折成半月形即可品味。糍粑，这是云南三迤的一种民间小吃，分炸、烤、煮三种，可在街边摊点品味到，也可家成品味。
炸糍粑光彩金黄，甘甜脆糯。烤糍粑建造轻便，古朴焦黄。甜白酒煮糍粑香醇浓烈。炸（煎）烤熟的糍粑或撒上白溏，或抹上蜂蜜，或蘸糖稀，均有滋有味。建造要诀：将糯米（可适量进入少少粳米）蒸熟成饭，人碓春成泥，下剂做成扁圆状小饼，裹上一层干米粉冷却后就是一个个糍粑了。
傣味粑粑一蒸奄粑、泼水粑粑、风吹粑粑这几种粑粑都为傣族民间创制，故戏称傣味；傣族栖身在坝区，善于稻米莳植及米成品建造，此虽为其虫篆之技。
