近日，《造王者》、《大太监》等多部古装片热播，让热衷古装剧的观众们过了把瘾。爱看古装片的人都会留意一个情节，每当剧中有人疑因中毒身亡，御医都会拿银针验尸。若银针变黑，则推断的确是中毒。然而，前几天有读者向本报记者反映，用银勺吃鸡蛋时，银勺会变黑！难道鸡蛋有毒？
【实验】
实验一银饰遇蛋黄五分钟变黑
实验材料：银饰、鸡蛋
实验步骤：1.将鸡蛋煮熟后，对半切开。2.把银饰插进蛋黄中，再把两瓣鸡蛋合上。3.5分钟后打开，银饰表面竟有类似于被火熏烤痕迹。
实验结果：鸡蛋真的能让银饰变黑。
实验二猕猴桃也能 染黑 银饰
实验材料：银饰、猕猴桃、苹果
实验步骤：1.切开水果，让银饰和果肉果汁充分接触。
2.10分钟后，取出银饰。埋在猕猴桃里的银饰，表面出现了一些灰黑色物质。而埋在苹果里的银饰，变化不大。
实验结果：与鸡蛋相比，猕猴桃的 毒 没那么强。经过反复擦拭，恢复了原样。
实验三面对杀虫剂银饰很 淡定
实验材料：银饰、杀虫剂、樟脑丸
实验步骤：1.把银饰擦拭干净，将杀虫剂喷洒到上面。
2.15分钟后，银饰颜色没有变化。
3.打开樟脑丸的包装袋，把银饰放在里面。
4.15分钟后，取出银饰，颜色也没有发生变化。
实验结果：虽然杀虫剂、樟脑丸有毒性，但银饰遇到它们，显得非常 淡定 。
【解释】遇到硫化物银饰就变黑
从上述实验来看，鸡蛋、猕猴桃可以让银饰变黑，而有毒的杀虫剂却不会引起银饰变黑。
鸡蛋、猕猴桃里含硫化合物，银制品遇到含硫化合物后会发生化学反应，产生黑色物质。 合肥公共营养师杜婧介绍道， 杀虫剂里没有这种硫化物，所以不会让银饰变黑。
鸡蛋为何能让银饰变黑，真相大白。那么，古装片里用银针验毒，有没有科学依据？
据了解，古代人所验的毒主要是指砒霜。由于古代的生产技术有限，生产砒霜时，纯度不能保证，里面会掺杂一些硫化物。银针变黑，是因为遇到了硫化物。
【健康提示】含硫化合物抗衰老
据杜婧介绍，含硫化合物具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的产生，进而增进人体组织运作的能力。
除了含硫化合物外，抗氧化营养素还包括花青素、维生素E、硒、锌等。 杜婧说， 富含抗氧化营养素的食物主要有新鲜的蔬菜水果、大豆类、大蒜、西红柿、坚果等。多吃这些食物，可以延缓衰老，减少疾病。 (周健、喻学超)
