提到腊八，就不得不说腊八粥。腊八粥亦叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 “腊八”这一天也是佛教的盛大节日，寺院都要举行佛陀成道法会及舍粥大会等佛事活动，并效仿释迦牟尼成佛前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥布施给门徒及善男信女们。佛祖释迦牟尼本是古印度迦毗罗卫国净饭王的儿子，名为乔达摩悉达多。他见众生受生、老、病、死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，于 29岁那年舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，35岁那年，于腊月初八凌晨，夜睹明星、并在菩提树下悟道成佛。期间六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“ 腊八”也就成了“佛祖成道纪念日”。舍粥粥会，即在腊月初八这一天，寺院将腊八粥舍给十方信众的一种佛事活动。
