早餐是一天活力来源，吃对早餐，精神饱满一整天；吃错早餐，有可能增肥哦。想要瘦得健康，不妨来份低糖早餐。
什么是低糖早餐？很多人认为低糖就是少糖，但糖类是碳水化合物的总称，包含淀粉和糖，淀粉类食物很多，小麦和米是主要的主食，红豆、绿豆、马铃薯、山药、地瓜、南瓜、玉米也食用较多。低糖早餐不只限制含精制糖的甜食物，碳水化合物的量也要限制。
低糖早餐有助健康
很多人早餐习惯吃块面包、蛋糕，搭配一杯加糖的牛奶或者奶茶饮料，这样的搭配却含有较多的糖和淀粉，属于高糖饮食。长期食用大量糖分会对身体带来哪些影响？一来这类精制糖虽能提供热量，但几乎没有身体所需的营养素，是空热量食物，容易形成甘油三酯，若脂肪堆积在内脏，会提高心血管疾病、第二型糖尿病的风险。
高糖食物容易让血糖波动，从而让人昏昏欲睡、精神不好，有研究称，如果普通人早晨8点吃了面包或喝杯含糖饮料，仅仅过了两个小时，也就是上午10点左右，就会有困觉。此外，如果血糖长期不稳定，会使胰岛素分泌失衡，导致身体出现胰岛素阻抗，会造成肥胖、糖尿病、炎性反应。
英国保健网（NHS）提出改吃低糖或无糖早餐的建议，因为根据近几年英国国民饮食习惯调查发现，大多数儿童每日糖摄取量超过建议量的2倍，达到每日总摄取热量的13％；青少年每日糖摄取量更占总摄取热量15％；成人也不遑多让，约占12％。
低糖早餐是区别于高糖早餐的吃法，以降低糖分食物，替换复合碳水化合物食物为主。要注意的是，有些所谓的低糖早餐并未限制碳水化合物的摄入量，假如吃过量的低糖早餐，一旦总热量过多，仍可能使体重增加。
瘦身早餐要营养均衡
低糖早餐是减少糖分，降低高糖带来的身体负荷及健康危害，同时也应限制糖分及碳水化合物的量。
健康早餐要吃什么？要吃优质蛋白质食物，有助大脑制造神经传导物质，以维持大脑功能；另外，必须适量食用复合碳水化合物食物，以便在体内慢慢释放糖分，有助控制血糖稳定及大脑运作；且需适量补充油脂，因脑细胞需要油脂维护大脑健康；当然，也可以再搭配膳食纤维丰富的水果、蔬菜等食物。
上班族这样吃更享瘦
上班族每天早晨时间短暂，一般选择在外面买东西吃，如何挑选低糖早餐，才能避免热量堆积体内，又能达到减肥效果？
避免含糖食物：无论是含糖饮料、有甜味的食物都必须限制，以原味、无糖为主，茶类喝无糖茶饮，豆浆、酸奶喝无糖、无添加的。
不碰酱料食物：酱料多半含糖，例如：花生酱、大蒜酱、起酥酱、巧克力酱、美奶滋，不少便利商店、早餐连锁店提供的早餐都有酱料食物，所以都要避免。
适量补充无糖的蛋白质饮品：挑选早餐的地点常以便利商店、早餐店及速食店为主，挑选主食以外，可再搭配一杯约250毫升的无糖蛋白质饮品，像是牛奶、豆浆、酸奶都是不错的选择。
国外曾有专家将糖形容为癌细胞的营养品，因为糖不仅会加速细胞老化，让人变老，还可能造成炎症反应、促进癌细胞增长。每一次摄取甜食，就会诱发大脑释出多巴胺，让你想吃更多，不知不觉摄取过多糖分，引起肥胖、糖尿病、慢性炎症反应等，所以从目前的饮食情况来看，选择少糖是健康的保证。
