百合枸杞鸡汤怎么做好吃 百合枸杞鸡汤的做法,香甜可口,含有高蛋白质和丰富的维生素,常吃百合枸杞鸡汤怎么做好吃 百合枸杞鸡汤的做法能延缓机体衰老,提高免疫功能。具体步骤有1.好久没做鸡汤了,下午买了小嫩公鸡一只,剁成块儿用开水焯一遍。2.将锅内水倒掉再换冷水,我还加了些蛤蜊汤,锅内再加几片姜、花椒数个、八角两个、百合片数片、适量盐,大火煮开转小火。
1零技术,板栗枸杞薏米乌鸡汤
1、乌鸡洗净,入锅加冷水,第一次水开的时候,将浮在水面的泡泡捞掉。
2、将板栗过水、薏米过水,一起加入鸡汤里煮。
3、最后加入枸杞。
4、出锅前加盐调味即可。
2红枣玉栗枸杞煲鸡汤
1.三黄鸡洗净,斩成小块,加1汤匙花椒水浸约10分钟
2.飞水:锅内放水烧热(不要烧开),放入鸡块,煮约7~8分钟
3.捞出鸡块,用冷水冲洗干净
4.汤锅内放冷水,放入步骤3中的鸡块,放入玉米,红枣,大火烧开约15分钟转文火煲30分钟
5.30分钟后放入栗子,煲15分钟
6.15分钟后,放入泡好的枸杞和盐,转大火再煲15分钟,一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了
3香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤
1、香菇事先水发开;老鸡切块,放几块姜片,煮沸去血水,控干重新加水;
2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内,加姜片和葱头;
3、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美;转入小火,约2.5--3小时炖好。
小诀窍
我是用慢炖锅炖的这款鸡汤,晚上睡觉前打开开关到高档,早上起来改为低档。
4芝麻杞子乌鸡汤
1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。
3.杞子洗净。
4.生姜去皮洗净,切2片。
5.红枣去核。
6.将以上材料放入煲滚的水中。
7.用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。
小诀窍 健康提示:
1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾,益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用。
食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
5鸡汤百合芦笋
1.笋削去硬皮后切成段,鲜百合洗净好备用。
2.锅里倒少量的油,七成热的时候先放芦笋,炒二分钟左右的时候,再把百合放进去炒,不用放任务调味料哟,等百合稍稍有点变透明了就关火把菜盛出来。
3.这时再把浓汤宝加水烧开,加入水淀粉,勾成鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。